洛克福风格蓝纹奶酪
蓝纹奶酪 · 难度：5
FR
绵羊奶
操作：150 min · 总计：10 h
产量：2 lb
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奶酪配方
169 个配方
灰皮山羊奶酪
软质熟成奶酪 · 难度：2
FR
羊奶
操作：30 min · 总计：24 h
产量：1 lb
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牛奶开菲尔奶酪
新鲜奶酪 · 难度：1
US
牛奶
操作：20 min · 总计：48 h
产量：0.75 lb
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特勒梅阿奶酪（Telemea）
盐水奶酪 · 难度：3
RO
牛奶
操作：120 min · 总计：24 h
产量：2 lb
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特蒂利亚奶酪（Tetilla）
半硬质奶酪 · 难度：3
ES
牛奶
操作：150 min · 总计：8 h
产量：3 lb
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瑞士 / 埃曼塔风格
硬质奶酪 · 难度：5
CH
牛奶
操作：180 min · 总计：10 h
产量：2 lb
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瓦哈卡奶酪
拉丝奶酪 · 难度：4
MX
牛奶
操作：180 min · 总计：8 h
产量：2 lb
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瓦朗赛奶酪（Valençay）
软质熟成奶酪 · 难度：3
FR
羊奶
操作：50 min · 总计：72 h
产量：1 lb
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甜戈贡佐拉奶酪（Gorgonzola dolce）
蓝纹奶酪 · 难度：5
IT
牛奶
操作：150 min · 总计：10 h
产量：2 lb
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白奶酪（Fromage blanc）
新鲜奶酪 · 难度：1
FR
牛奶
操作：20 min · 总计：18 h
产量：1.5 lb
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直接酸化马苏里拉（Peter Dixon）
拉丝奶酪 · 难度：3
IT
牛奶
操作：1 h · 总计：1 h
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砖形奶酪
洗皮奶酪 · 难度：4
US
牛奶
操作：180 min · 总计：10 h
产量：4 lb
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科尔比奶酪
半硬质奶酪 · 难度：3
US
牛奶
操作：150 min · 总计：14 h
产量：2 lb
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科尔比奶酪（Practical Self Reliance）
半硬质奶酪 · 难度：3
US
牛奶
操作：180 min · 总计：14 h
产量：2 lb
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科斯特罗马奶酪（Syrodelkin）
半硬质奶酪 · 难度：4
RU
牛奶
操作：4 h · 总计：45 d
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科茨沃尔德奶酪
硬质奶酪 · 难度：3
GB
牛奶
操作：180 min · 总计：12 h
产量：4 lb
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穆奇利奶酪（Mutschli）
硬质奶酪 · 难度：4
CH
牛奶
操作：180 min · 总计：10 h
产量：4 lb
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简易凝乳酶奶酪
新鲜奶酪 · 难度：1
US
牛奶
操作：45 min · 总计：26 h
产量：0.5 lb
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简易新鲜奶酪（Queso fresco）
新鲜奶酪 · 难度：1
MX
牛奶
操作：30 min · 总计：3 h
产量：1 lb
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米泽拉奶酪（Mizithra）
乳清奶酪 · 难度：2
GR
混合奶
操作：30 min · 总计：72 h
产量：1 lb
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