精炼奶酪（Raffiné）
洗皮奶酪 · 难度：3
FR
牛奶
操作：150 min · 总计：8 h
产量：3 lb
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奶酪配方
169 个配方
红莱斯特奶酪（Red Leicester）
硬质奶酪 · 难度：4
GB
牛奶
操作：210 min · 总计：14 h
产量：6 lb
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红酒山羊奶酪（Cabra al vino）
半硬质奶酪 · 难度：4
ES
羊奶
操作：200 min · 总计：14 h
产量：3 lb
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约克郡（文斯勒德风格）
硬质奶酪 · 难度：4
GB
牛奶
操作：180 min · 总计：12 h
产量：2 lb
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纳沙泰尔奶酪（NMSU）
新鲜奶酪 · 难度：2
FR
牛奶
操作：40 min · 总计：12 h
产量：1.5 lb
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罗比奥拉奶酪（Robiola）
软质熟成奶酪 · 难度：3
IT
牛奶
操作：40 min · 总计：24 h
产量：1 lb
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罗马诺风格
硬质奶酪 · 难度：5
IT
绵羊奶
操作：180 min · 总计：10 h
产量：1.5 lb
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胡椒杰克奶酪（Pepper Jack）
半硬质奶酪 · 难度：3
US
牛奶
操作：150 min · 总计：12 h
产量：2 lb
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自制切达干酪（布包）
硬质奶酪 · 难度：4
GB
牛奶
操作：180 min · 总计：10 h
产量：2 lb
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自制印度奶酪（Paneer）
酸凝奶酪 · 难度：1
IN
牛奶
操作：45 min · 总计：1.5 h
产量：1 lb
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芒斯特奶酪（阿尔萨斯）
洗皮奶酪 · 难度：4
FR
牛奶
操作：180 min · 总计：10 h
产量：4 lb
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苏鲁古尼奶酪（拉伸凝乳）
拉丝奶酪 · 难度：3
GE
牛奶
操作：180 min · 总计：5 h
产量：400 g
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荷兰风味（Syrodelkin）
半硬质奶酪 · 难度：3
NL
牛奶
操作：5 h · 总计：66 d
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荷兰风味（Syrodelkin）
半硬质奶酪 · 难度：3
RU
牛奶
操作：5 h · 总计：67 d
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莫尔比耶奶酪
半硬质奶酪 · 难度：4
FR
牛奶
操作：220 min · 总计：14 h
产量：5 lb
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菲达奶酪（New England Cheesemaking）
盐水奶酪 · 难度：3
GR
牛奶
操作：90 min · 总计：24 h
产量：2 lb
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菲达奶酪（Practical Self Reliance）
盐水奶酪 · 难度：3
GR
牛奶
操作：90 min · 总计：24 h
产量：1 lb
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菲达风味新鲜奶酪（NMSU）
盐水奶酪 · 难度：3
GR
牛奶
操作：90 min · 总计：24 h
产量：2 lb
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萨吕港奶酪 / 圣保林奶酪（Port Salut / Saint-Paulin）
洗皮奶酪 · 难度：3
FR
牛奶
操作：150 min · 总计：8 h
产量：2 lb
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萨瓦托姆奶酪（Tomme de Savoie）
半硬质奶酪 · 难度：4
FR
牛奶
操作：180 min · 总计：10 h
产量：4 lb
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