Crème fraîche
Fromage frais · Difficulté : 1
FR
Lait de vache
Actif : 20 min · Total : 12 h
Rendement : 1 lb
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Recettes de fromage
169 recettes
Danbo
Fromage à pâte demi-dure · Difficulté : 4
DK
Lait de vache
Actif : 180 min · Total : 10 h
Rendement : 4 lb
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Derby à la sauge
Fromage à pâte dure · Difficulté : 4
GB
Lait de vache
Actif : 180 min · Total : 12 h
Rendement : 2 lb
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Dry Jack
Fromage à pâte dure · Difficulté : 4
US
Lait de vache
Actif : 220 min · Total : 14 h
Rendement : 6 lb
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Dunlop
Fromage à pâte dure · Difficulté : 3
GB
Lait de vache
Actif : 180 min · Total : 12 h
Rendement : 4 lb
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Edam
Fromage à pâte demi-dure · Difficulté : 3
NL
Lait de vache
Actif : 150 min · Total : 8 h
Rendement : 1.8 lb
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Esrom
Fromage à croûte lavée · Difficulté : 4
DK
Lait de vache
Actif : 150 min · Total : 10 h
Rendement : 2 lb
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Feta (New England Cheesemaking)
Fromage en saumure · Difficulté : 3
GR
Lait de vache
Actif : 90 min · Total : 24 h
Rendement : 2 lb
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Feta (Practical Self Reliance)
Fromage en saumure · Difficulté : 3
GR
Lait de vache
Actif : 90 min · Total : 24 h
Rendement : 1 lb
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Feta bulgare
Fromage en saumure · Difficulté : 3
BG
Lait de vache
Actif : 150 min · Total : 24 h
Rendement : 2 lb
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Feta bulgare (Peter Dixon)
Fromage en saumure · Difficulté : 4
BG
Lait de vache
Actif : 6 h · Total : 90 d
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Feta grecque (Peter Dixon)
Fromage en saumure · Difficulté : 3
GR
Lait de vache
Actif : 18 h · Total : 60 d
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Fourme d'Ambert
Fromage à pâte persillée · Difficulté : 4
FR
Lait de vache
Actif : 150 min · Total : 24 h
Rendement : 2 lb
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Fromage adyguéen (sur petit-lait acide)
Fromage à coagulation acide · Difficulté : 1
RU
Lait de vache
Actif : 40 min · Total : 2 h
Rendement : 500 g
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Fromage au kéfir de lait
Fromage frais · Difficulté : 1
US
Lait de vache
Actif : 20 min · Total : 48 h
Rendement : 0.75 lb
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Fromage blanc
Fromage frais · Difficulté : 1
FR
Lait de vache
Actif : 20 min · Total : 18 h
Rendement : 1.5 lb
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Fromage blanc en grains ensemencé (cottage cheese)
Fromage frais · Difficulté : 2
US
Lait de vache
Actif : 60 min · Total : 8 h
Rendement : 1.5 lb
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Fromage bleu
Fromage à pâte persillée · Difficulté : 5
FR
Lait de vache
Actif : 120 min · Total : 8 h
Rendement : 2 lb
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Fromage Brick
Fromage à croûte lavée · Difficulté : 4
US
Lait de vache
Actif : 180 min · Total : 10 h
Rendement : 4 lb
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Fromage de chèvre cendré
Fromage à croûte fleurie · Difficulté : 2
FR
Lait de chèvre
Actif : 30 min · Total : 24 h
Rendement : 1 lb
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