Recettes de fromage

Tomme au marc

Fromage à croûte lavée · Difficulté : 4

FR

Lait de vache

Actif : 220 min · Total : 14 h

Rendement : 8 lb

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Tomme de chèvre

Fromage à pâte demi-dure · Difficulté : 3

FR

Lait de chèvre

Actif : 180 min · Total : 10 h

Rendement : 2 lb

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Tomme de Savoie

Fromage à pâte demi-dure · Difficulté : 4

FR

Lait de vache

Actif : 180 min · Total : 10 h

Rendement : 4 lb

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Toscano pepato

Fromage à pâte dure · Difficulté : 5

IT

Lait de vache

Actif : 240 min · Total : 14 h

Rendement : 10 lb

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Triple crème

Fromage à croûte fleurie · Difficulté : 4

FR

Lait de vache

Actif : 70 min · Total : 18 h

Rendement : 1.2 lb

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Tête de Moine

Fromage à pâte dure · Difficulté : 4

CH

Lait de vache

Actif : 180 min · Total : 10 h

Rendement : 2 lb

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Vacherin d’Abondance

Fromage à croûte lavée · Difficulté : 4

FR

Lait de vache

Actif : 150 min · Total : 8 h

Rendement : 2 lb

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Valençay

Fromage à croûte fleurie · Difficulté : 3

FR

Lait de chèvre

Actif : 50 min · Total : 72 h

Rendement : 1 lb

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Yorkshire (style Wensleydale)

Fromage à pâte dure · Difficulté : 4

GB

Lait de vache

Actif : 180 min · Total : 12 h

Rendement : 2 lb

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