Brynza (Appetissimo)
Salzlakenkäse · Schwierigkeit: 2
BG
Kuhmilch
Aktiv: 150 min · Gesamt: 24 h
Ausbeute: 600 g
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Käserezepte
169 Rezepte
Bulgarischer Feta
Salzlakenkäse · Schwierigkeit: 3
BG
Kuhmilch
Aktiv: 150 min · Gesamt: 24 h
Ausbeute: 2 lb
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Bulgarischer Feta (Peter Dixon)
Salzlakenkäse · Schwierigkeit: 4
BG
Kuhmilch
Aktiv: 6 h · Gesamt: 90 d
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Burrata
Brühkäse (Pasta filata) · Schwierigkeit: 4
IT
Kuhmilch
Aktiv: 120 min · Gesamt: 5 h
Ausbeute: 2 lb
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Butterkäse
Schnittkäse · Schwierigkeit: 3
DE
Kuhmilch
Aktiv: 140 min · Gesamt: 8 h
Ausbeute: 2 lb
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Cabra al vino
Schnittkäse · Schwierigkeit: 4
ES
Ziegenmilch
Aktiv: 200 min · Gesamt: 14 h
Ausbeute: 3 lb
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Caciocavallo
Brühkäse (Pasta filata) · Schwierigkeit: 4
IT
Kuhmilch
Aktiv: 200 min · Gesamt: 10 h
Ausbeute: 2 lb
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Cacioricotta
Frischkäse · Schwierigkeit: 2
IT
Kuhmilch
Aktiv: 90 min · Gesamt: 8 h
Ausbeute: 2 lb
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Caciotta (Appetissimo)
Schnittkäse · Schwierigkeit: 3
IT
Kuhmilch
Aktiv: 180 min · Gesamt: 24 h
Ausbeute: 704 g
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Caciotta (Wallace)
Schnittkäse · Schwierigkeit: 3
IT
Kuhmilch
Aktiv: 180 min · Gesamt: 24 h
Ausbeute: 2 lb
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Caerphilly
Schnittkäse · Schwierigkeit: 3
GB
Kuhmilch
Aktiv: 150 min · Gesamt: 8 h
Ausbeute: 2 lb
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CamBlu
Blauschimmelkäse · Schwierigkeit: 4
FR
Kuhmilch
Aktiv: 150 min · Gesamt: 18 h
Ausbeute: 3 lb
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Camembert
Weichkäse mit Schimmelreifung · Schwierigkeit: 3
FR
Kuhmilch
Aktiv: 60 min · Gesamt: 18 h
Ausbeute: 1 lb
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Canestrato (Korbkäse)
Hartkäse · Schwierigkeit: 4
IT
Kuhmilch
Aktiv: 180 min · Gesamt: 10 h
Ausbeute: 1 lb
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Cantal
Hartkäse · Schwierigkeit: 5
FR
Kuhmilch
Aktiv: 240 min · Gesamt: 14 h
Ausbeute: 4 lb
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Cardoona
Schnittkäse · Schwierigkeit: 4
PT
Kuhmilch
Aktiv: 180 min · Gesamt: 12 h
Ausbeute: 2 lb
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Cheddar (New England Cheesemaking)
Hartkäse · Schwierigkeit: 4
GB
Kuhmilch
Aktiv: 200 min · Gesamt: 12 h
Ausbeute: 2 lb
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Cheddar (Peter Dixon)
Hartkäse · Schwierigkeit: 5
US
Kuhmilch
Aktiv: 7 h · Gesamt: 180 d
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Cheddar im Tuch gereift (Practical Self Reliance)
Hartkäse · Schwierigkeit: 5
GB
Kuhmilch
Aktiv: 300 min · Gesamt: 40 h
Ausbeute: 4 lb
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Cheddar nach Bauernart aus dem 18. Jahrhundert
Hartkäse · Schwierigkeit: 4
GB
Kuhmilch
Aktiv: 180 min · Gesamt: 12 h
Ausbeute: 2 lb
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