卡乔塔（Appetissimo）
半硬质奶酪 · 难度：3
IT
牛奶
操作：180 min · 总计：24 h
产量：704 g
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奶酪配方
169 个配方
卡乔塔（Wallace）
半硬质奶酪 · 难度：3
IT
牛奶
操作：180 min · 总计：24 h
产量：2 lb
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卡乔里科塔奶酪（Cacioricotta）
新鲜奶酪 · 难度：2
IT
牛奶
操作：90 min · 总计：8 h
产量：2 lb
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卡内斯特拉托（篮装奶酪）
硬质奶酪 · 难度：4
IT
牛奶
操作：180 min · 总计：10 h
产量：1 lb
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卡多纳奶酪
半硬质奶酪 · 难度：4
PT
牛奶
操作：180 min · 总计：12 h
产量：2 lb
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卡芒贝尔奶酪
软质熟成奶酪 · 难度：3
FR
牛奶
操作：60 min · 总计：18 h
产量：1 lb
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发酵农家干酪
新鲜奶酪 · 难度：2
US
牛奶
操作：60 min · 总计：8 h
产量：1.5 lb
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发酵马苏里拉（Peter Dixon）
拉丝奶酪 · 难度：4
IT
牛奶
操作：4 h · 总计：4 h
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咸里科塔奶酪（Ricotta salata）
乳清奶酪 · 难度：2
IT
牛奶
操作：60 min · 总计：8 d
产量：1 lb
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哈瓦蒂奶酪
半硬质奶酪 · 难度：3
DK
牛奶
操作：150 min · 总计：8 h
产量：2 lb
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哈罗米奶酪
拉丝奶酪 · 难度：3
CY
混合奶
操作：120 min · 总计：5 h
产量：2 lb
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图兰圣莫尔奶酪（Sainte-Maure de Touraine）
软质熟成奶酪 · 难度：3
FR
羊奶
操作：40 min · 总计：24 h
产量：2 lb
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圣内克泰尔奶酪（Saint-Nectaire）
洗皮奶酪 · 难度：4
FR
牛奶
操作：180 min · 总计：10 h
产量：3 lb
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圣若热奶酪（São Jorge）
硬质奶酪 · 难度：4
PT
牛奶
操作：180 min · 总计：12 h
产量：2 lb
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圣马尔瑟兰奶酪（Saint-Marcellin）
软质熟成奶酪 · 难度：3
FR
牛奶
操作：40 min · 总计：24 h
产量：1 lb
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埃丹姆奶酪
半硬质奶酪 · 难度：3
NL
牛奶
操作：150 min · 总计：8 h
产量：1.8 lb
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埃斯罗姆奶酪
洗皮奶酪 · 难度：4
DK
牛奶
操作：150 min · 总计：10 h
产量：2 lb
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塔雷吉奥奶酪（Taleggio）
洗皮奶酪 · 难度：4
IT
牛奶
操作：150 min · 总计：20 h
产量：2 lb
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夏维尼奥尔山羊奶酪（Crottin de Chavignol）
软质熟成奶酪 · 难度：3
FR
羊奶
操作：40 min · 总计：30 h
产量：1 lb
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夜间布里（Brie nuit）
软质熟成奶酪 · 难度：3
FR
牛奶
操作：40 min · 总计：18 h
产量：2 lb
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