Alpino de corteza lavada
Queso de corteza lavada · Dificultad: 4
CH
Leche de vaca
Activo: 200 min · Total: 12 h
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Recetas de queso
169 recetas
Appenzeller
Queso de corteza lavada · Dificultad: 5
CH
Leche de vaca
Activo: 200 min · Total: 12 h
Rendimiento: 4 lb
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Appenzeller (Peter Dixon)
Queso de corteza lavada · Dificultad: 5
CH
Leche de vaca
Activo: 8 h · Total: 150 d
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Asiago
Queso duro · Dificultad: 4
IT
Leche de vaca
Activo: 160 min · Total: 9 h
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Azul español (estilo Cabrales)
Queso azul · Dificultad: 5
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Leche de vaca
Activo: 180 min · Total: 24 h
Rendimiento: 3 lb
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Azul estilo Roquefort
Queso azul · Dificultad: 5
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Leche de oveja
Activo: 150 min · Total: 10 h
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Azul estilo Stilton
Queso azul · Dificultad: 5
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Leche de vaca
Activo: 180 min · Total: 12 h
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Beaufort
Queso duro · Dificultad: 5
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Leche de vaca
Activo: 240 min · Total: 14 h
Rendimiento: 12 lb
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Bel Paese
Queso semiduro · Dificultad: 3
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Leche de vaca
Activo: 140 min · Total: 8 h
Rendimiento: 2 lb
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Belper Knolle
Queso fresco · Dificultad: 2
CH
Leche de vaca
Activo: 40 min · Total: 24 h
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Bleu d'Auvergne
Queso azul · Dificultad: 4
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Leche de vaca
Activo: 180 min · Total: 24 h
Rendimiento: 5 lb
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Brie
Queso de maduración blanda · Dificultad: 4
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Leche de vaca
Activo: 90 min · Total: 24 h
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Brie nuit
Queso de maduración blanda · Dificultad: 3
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Leche de vaca
Activo: 40 min · Total: 18 h
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Brynza (Appetissimo)
Queso en salmuera · Dificultad: 2
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Leche de vaca
Activo: 150 min · Total: 24 h
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Burrata
Pasta filata · Dificultad: 4
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Leche de vaca
Activo: 120 min · Total: 5 h
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Butterkäse
Queso semiduro · Dificultad: 3
DE
Leche de vaca
Activo: 140 min · Total: 8 h
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Cabra al vino
Queso semiduro · Dificultad: 4
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Leche de cabra
Activo: 200 min · Total: 14 h
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Caciocavallo
Pasta filata · Dificultad: 4
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Leche de vaca
Activo: 200 min · Total: 10 h
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Cacioricotta
Queso fresco · Dificultad: 2
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Leche de vaca
Activo: 90 min · Total: 8 h
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Caciotta (Appetissimo)
Queso semiduro · Dificultad: 3
IT
Leche de vaca
Activo: 180 min · Total: 24 h
Rendimiento: 704 g
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