Destiladores
Recetas de destilación y rectificación, calculadoras y un registro de tandas para destilar en casa.
Mosto fermentado
Fermente azúcar, cereal o fruta hasta obtener un mosto fermentado y compruebe la densidad antes de acercarlo al alambique.
Destilación de desbaste
Hierva el mosto fermentado hasta obtener un espíritu de baja graduación en una sola pasada, sin cortes todavía.
Destilación de espíritu
Redestile el espíritu de desbaste y sepárelo en primeras gotas, cabezas, corazón y colas.
Reposo y dilución
Diluya el corazón a graduación de consumo por masa, no con una simple proporción, y déjelo reposar.
Maduración
Madure sobre virutas de roble o en barril y siga cuánto se llevan los ángeles cada año.