Статьи

Стаут: не оператор, не писатель, а просто отличное тёмное пиво Стаут — это не американский кинооператор, лауреат «Оскара» за «Тихого человека». Не журналистка с телеэкрана. Не британские регбисты, военные и однофамильцы. Не автор Ниро Вульфа.… 

Писко: Перуанская «птичка», которая рассорила две страны Писко — это не просто крепкий напиток. Это предмет национальной гордости, повод для дипломатических споров и, по совместительству, отличная основа для коктейлей. Давайте разберёмся, откуда он взялся, почему… 

Asti DOCG: Игристое золото Пьемонта Пьемонт — не только трюфели Пьемонт, северо-западная область Италии. Это вам не только Барбареско, битва апельсинов, скачки Палио, конфеты джандуйот из трюфеля Тонда. Это ещё и знаменитое игристое из винодельческой… 

Джин, леди энд джентльмены От можжевельника до бокала Juniperus на латыни. Jenever по-голландски. Genièvre во французском. Genever в староанглийском. И всё закончилось тем, что сократили до простого Gin. Впрочем, если дело происходит в баре, то… 

Uisge Beatha: Вода Жизни Как монах Джон Кор положил начало виски «Выдать монаху Джону Кору 8 боллов ячменного солода для производства воды жизни» — значится в казначейском отчёте Шотландии примерно 1494–1495 года. Это первое письменное… 

Змеиный яд: самое крепкое пиво в мире Как шотландцы сварили 67,5% крепости Что будет, если пара шотландских пивоваров решит создать самое крепкое пиво на планете? Ответ — Snake Venom, или по-нашему «Змеиный яд». Напиток крепостью… 

Ароматный кукурузный виски впервые начали готовить в Кентукки, «штате голубой травы». Такое название штат получил из-за изобильного цветения мятника лугового. Конечно, растение совершенно не может похвастаться голубыми оттенками — сплошь зелень да слегка бледно-карминового на… 

Крюшон: французский пунш в кувшине, который покорил русские дачи Представьте тёплый летний вечер, большой стеклянный кувшин, полный льда, свежих ягод и искрящегося шампанского. Это не просто напиток — это крюшон, один из самых элегантных и… 

Сангрия: испанский способ выжить в жару и не сойти с ума Если честно, сангрия — это один из самых недооценённых напитков в мире. Все её знают, все пробовали, но при этом почти никто не делает… 

Струящиеся тенями по древним улицам вампиры. Воющие на луну вурдалаки. Пугающие впечлительных прохожих духи. Всю эту нечисть расследовал французский богослов Антуан Огюстен Кальме — образованнейший человек 1746 года. Ездил по Венгрии, собирал свидетельства о буйствах,…