下面是一个日志示例，Samovar 用它来绘制图表。
点击图例（在底部）中的曲线，可以隐藏任意数据系列，例如蒸馏釜温度曲线。再次点击，该系列会重新显示在图表上。您还可以调整细节程度。图表上方有两个滑块，移动它们就可以选择分析所需的任意细节程度。
您可以在 Samovar 运行的同时查看这样的图表。取酒结束后，可以保存日志以便日后分析，并在本地电脑上查看。
Samovar 取酒期间，图表每 15 秒自动刷新一次，但您可以通过取消勾选 “Update chart”（更新图表）复选框来关闭这一功能。
请注意：图表是在您的电脑上绘制的，因此如果处理的日志很大，这个过程可能会花费相当长的时间。
此页面还有一个 “Save log”（保存日志）按钮，可以把当前日志保存到您的电脑上。如果您忘了保存日志，可以点击 “Save old log”（保存旧日志）来保存上一份日志。保存的日志之后可以在您自己的电脑上，用 Samovar 工具文件夹中的 chartlocal.htm 页面查看。如果启用了把日志保存到云端，您可以通过菜单在网站上查看：用户 – 日志