Mindestausstattung, damit das Gerät funktioniert:
Mit diesem Set funktioniert die Temperaturüberwachung in der Kolonne. Wenn Internet verfügbar und die Blynk-App auf Ihrem Smartphone installiert ist, erhalten Sie Benachrichtigungen über Ereignisse (auch über Notfälle).
Der Controller, der die gesamte Logik und die Oberfläche des Samovar steuert, ist der ESP32 30 pin
Fünf Temperatursensoren DS18b20
Mit diesen Steckverbindern lassen sich die Sensoren bequem anschließen. Optional.
GX12-3 (3A+3B) x 5
Mit einem Drucksensor lässt sich die Siedetemperatur des Alkohols an den aktuellen Luftdruck anpassen
Optional. Die Abnahme wird dadurch stabiler, wenn sich der Druck stark ändert.
BME680 Drucksensor (er lässt sich durch einen BMP180, BMP280 oder BME280 ersetzen; welcher Sensor verwendet wird, wählt man im Sketch aus)
❗ Mit einem Schütz und einem Relais ist eine Notabschaltung der Heizung möglich
Am besten bauen Sie sie gleich ein, denn es geht um die Sicherheit. ❗ Unterbrechen Sie immer den Phasenleiter, nicht den Neutralleiter!
Mit einer Schlauchpumpe (Peristaltikpumpe) lässt sich die Abnahmegeschwindigkeit steuern
Schrittmotortreiber A4988
Abwärtswandler (Step-down-Modul)
Es gibt außerdem diese Platine für den Schrittmotortreiber. Damit lässt sich ein Samovar ohne viel Löten aufbauen, und sie kostet weniger als einen Dollar
Dreifachschalter zum Einstellen der Mikroschritte des Schrittmotors. Optional; stattdessen können Sie auch Jumper verwenden.
Mit einem Servo lassen sich die Fraktionen auf Behälter verteilen (10 + 1)
Servo SG90
Silikonschlauch wird für die Verteilung der Flüssigkeit benötigt.
Mit einem Display samt Drehgeber (Encoder) können Sie zusätzlich direkt am Controller steuern. Bequem, aber optional.
Display LCD 2004 I2C
❗ Durchflusssensor. Damit überwachen Sie den Kühlwasserdurchfluss und sind gegen einen Wasserausfall abgesichert.
❗ Füllstandssensor. Damit erkennen Sie ein Fluten der Kolonne und sind davor geschützt, dass Alkoholdampf durch das TCA (Rohr zur Atmosphäre) entweicht.
Füllstandssensor; wählen Sie den XKC-Y25-PNP 5-12V
Ein schöner Taster. Optional; Sie können ihn in jeder Phase nachrüsten
❗ Wenn Sie einen über einen COM-Port gesteuerten Leistungsregler verwenden wollen, müssen Sie eine galvanische Trennung einbauen.
Verwendet wurde dieser Leistungsregler: https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=1524, Sie können aber jeden beliebigen Regler verwenden, der eine Leistungssteuerung über einen COM-Port erlaubt, oder ein Reglerprojekt mit Quellcode, und die Sketches anpassen. Auch der Regler RM2 lässt sich ansteuern, allerdings beschränkt sich die Steuerung dann auf das Ein- und Ausschalten des Reglers und die Steuerung des Boost-Modus. Das heißt: Zu Beginn des Vorgangs schaltet Samovar den Regler ein und versetzt ihn in den Boost-Modus, und wenn der Boost beendet ist, schaltet Samovar den Boost-Modus wieder aus.
Modul zur galvanischen Trennung Adum
Leistungsmesser. Aufschlussreich, aber optional.
Eine Pumpe für die Kühlwasserversorgung. In den Modi Rektifikation und Destillation hält Samovar die eingestellte Kühlwassertemperatur. Praktisch ist ein Behälter, der sich automatisch aus der Wasserleitung auffüllt, oder ein autarkes System.
Ein solches Ventil lässt sich leicht an einem Kunststoffeimer montieren und an die Wasserleitung anschließen. Die Pumpe saugt das Wasser aus dem Eimer an
Das SSR-Relais dient zur Steuerung der Pumpe im Rektifikationsmodus und des Rührwerks im Bier-Modus. Achtung: Die Pumpe läuft mit Gleichspannung, daher muss das Relais für Gleichspannung ausgelegt sein. Suchen Sie nach SSR-40DD, SSR-60DD oder SSR-80DD (DD bedeutet, dass das Relais mit Gleichspannung angesteuert wird und ebenfalls Gleichspannung schaltet). Wenn Sie mit Samovar ein mit 220 V betriebenes Rührwerk steuern wollen, müssen Sie ein weiteres SSR-Relais mit der Kennzeichnung DA kaufen, beide über einen Steckverbinder anschließen und bei Bedarf austauschen.
Die ungefähren Kosten aller Teile zum Zeitpunkt der Veröffentlichung, einschließlich Versand, betragen ~130$
Den 3D-Druck können Sie außerdem über diesen Dienst bestellen. Der Druck kann je nach Anordnung zwischen 200 und 1000 Rubel kosten. Bestellen Sie den Druck von zwei Teilen: Samovar_plate.stl und Samovar_horn.stl
