Минимально необходимый набор для работы устройства:
При этом будет работать контроль температур в колонне. При доступном интернете и установленном на телефоне приложении Blynk будут отправляться уведомления о событиях (в том числе об аварийных ситуациях).
Контроллер, на котором реализована работа всей логики и интерфейса Самовара – ESP32 30 pin
Пять температурных датчиков DS18b20
Через эти разъемы удобно подключать датчики. Не обязательно.
GX12-3 (3A+3B) x 5
Добавив датчик давления – получаем возможность корректировать температуру кипения спирта в зависимости от текущего атмосферного давления
Можно не использовать. Повышает стабильность отбора при резком изменении давления.
Датчик давления BME680 (можно заменить на BMP180, BMP280, BME280, выбор используемого датчика происходит в скетче)
❗ Добавив контактор и реле – начнет работать аварийное отключение нагрева
Лучше установить сразу, так как это вопрос безопасности. ❗ Обязательно разрывать фазу! Не нейтраль!
Добавив перестальтический насос – получаем управление скоростью отбора
Драйвер для шагового двигателя A4988
Так же есть такая плата для драйвера шагового двигателя, с ее помощью можно собрать Самовар не особо заморачиваясь пайкой, стоит меньше доллара
Тройной переключатель для установки деления шагов шагового двигателя. Не обязательно, можно реализовать перемычками.
Добавив сервопривод – получаем возможность распределения фракций по емкостям (10 + 1)
Сервопривод SG90
Силиконовые трубочки понадобятся для распределения жидкости.
Добавив экран с энкодером получаем возможность дополнительного управления с самого контроллера. Удобно, но не обязательно.
Экран LCD 2004 I2C
❗ Датчик потока. Добавив его получим возможность контролировать расход воды охлаждения. Защита от отключения воды.
❗ Датчик уровня. Добавив его получим возможность контролировать захлеб колонны. Защита от выхлопа спирта через ТСА.
Датчик уровня, выбирать XKC-Y25-PNP 5-12V
Красивая кнопочка. По желанию можно добавить на любом этапе
❗ Если планируется использовать регулятор мощности, управляемый по ком-порту – необходимо добавить гальваническую развязку.
Стабилизатор мощности использовался такой: https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=1524, но можно взять любой регулятор, который позволяет управлять мощностью через ком-порт, или проект регулятора с исходным кодом, и доработать скетчи. Так же можно управлять регулятором РМ2, правда, в этом случае, управление будет ограничено включением/выключением регулятора, и управлением разгоном. Т. е. Самовар в начале процесса включит регулятор, переведет его в режим разгона, когда разгон завершится, Самовар отключит режим разгона регулятору.
Модуль для гальванической развязки Adum
Измеритель мощности. Информативно, но не обязательно.
Насос для подачи воды охлаждения. В режиме ректификации и дистилляции Самовар поддерживает заданную температуру воды охлаждения. Удобно использовать емкость, которая автоматически подливает воду из водопровода, или автономную систему.
Такой кран удобно установить на пластиковое ведро и подключить его к водопроводу. Насос будет забирать воду из ведра
SSR реле используется для управления насосом в режиме ректификации и для управления мешалкой при работе в режиме “Пиво”. Обратите внимание! Насос управляется постоянным напряжением, реле должно быть рассчитано на постоянное напряжение, можно искать SSR-40DD, SSR-60DD, SSR-80DD (DD обозначает, что реле управляется постоянным напряжением, и управляет тоже постоянным напряжением). Если вы планируете использовать Самовар для управления мешалкой, которая питается от 220V, вам нужно будет приобрести еще одно SSR реле c обозначением DA, подключить их через разъем, и менять, когда надо.
Ориентировочная стоимость всех деталей на момент публикации, с учетом доставки, ~130$
Так же можно заказать печать на 3D-принтере используя этот сервис. Стоимость печати может колебаться от 200 руб до 1000 (в зависимости от договоренностей). Заказывать необходимо печать двух деталей: Samovar_plate.stl и Samovar_horn.stl
