Минимально необходимый набор для работы устройства:
При этом будет работать контроль температур в колонне. При доступном интернете и установленном на телефоне приложении Blynk будут отправляться уведомления о событиях (в том числе об аварийных ситуациях).
Контроллер, на котором реализована работа всей логики и интерфейса Самовара – ESP32 30 pin
Пять температурных датчиков DS18b20
![](https://i2.wp.com/www.bizkit.ru/wp-content/uploads/2019/03/DS18B20-Pinout.png)
Через эти разъемы удобно подключать датчики. Не обязательно.
GX12-3 (3A+3B) x 5
Добавив датчик давления – получаем возможность корректировать температуру кипения спирта в зависимости от текущего атмосферного давления
Можно не использовать. Повышает стабильность отбора при резком изменении давления.
Датчик давления BME680 (можно заменить на BMP180, BMP280, BME280, выбор используемого датчика происходит в скетче)
![](https://i0.wp.com/pcus.ru/image/cache/catalog/products/sensors/climat/bme280-1-1000x1340.jpg?resize=750%2C1005&ssl=1)
❗ Добавив контактор и реле – начнет работать аварийное отключение нагрева
Лучше установить сразу, так как это вопрос безопасности. ❗ Обязательно разрывать фазу! Не нейтраль!
![](https://i0.wp.com/ae01.alicdn.com/kf/H1ee2b387bf254c329c3950a0d5f37cae0/2P-16-20-25.jpg_Q90.jpg_.webp?w=750&ssl=1)
Добавив перестальтический насос – получаем управление скоростью отбора
Драйвер для шагового двигателя A4988
![](https://i0.wp.com/ae01.alicdn.com/kf/H658d320c819345b7ab9bfbcbac6d659fZ.jpg?w=750)
![](https://i0.wp.com/ae01.alicdn.com/kf/Hbe4d48c09211472d8f4d22969ae8d825Z/-.jpg_Q90.jpg_.webp?w=750&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/ae01.alicdn.com/kf/HTB1A4tWMFXXXXaGXXXXq6xXFXXXI/5-3.jpg_Q90.jpg_.webp?w=750&ssl=1)
Так же есть такая плата для драйвера шагового двигателя, с ее помощью можно собрать Самовар не особо заморачиваясь пайкой, стоит меньше доллара
![](https://i0.wp.com/ae01.alicdn.com/kf/HTB1rKKKw8yWBuNkSmFPq6xguVXa1/WAVGAT-3D-Printer-A4988-DRV8825.jpg_Q90.jpg_.webp?w=750&ssl=1)
Тройной переключатель для установки деления шагов шагового двигателя. Не обязательно, можно реализовать перемычками.
Добавив сервопривод – получаем возможность распределения фракций по емкостям (10 + 1)
Сервопривод SG90
Силиконовые трубочки понадобятся для распределения жидкости.
Добавив экран с энкодером получаем возможность дополнительного управления с самого контроллера. Удобно, но не обязательно.
Экран LCD 2004 I2C
![](https://i0.wp.com/ae01.alicdn.com/kf/H7ac4e04096fb43aa9016ceb4d98bfaf9X.jpg?w=750)
❗ Датчик потока. Добавив его получим возможность контролировать расход воды охлаждения. Защита от отключения воды.
![](https://i0.wp.com/ae01.alicdn.com/kf/HTB1eNW2CeuSBuNjSsziq6zq8pXaj/0-3-6.jpg_Q90.jpg_.webp?w=750&ssl=1)
❗ Датчик уровня. Добавив его получим возможность контролировать захлеб колонны. Защита от выхлопа спирта через ТСА.
Датчик уровня, выбирать XKC-Y25-PNP 5-12V
![](https://i0.wp.com/ae01.alicdn.com/kf/H8e754973a3b24f64b00dc61a01a69918Y/XKC-Y25-PNP-T12V.jpg_Q90.jpg_.webp?w=750&ssl=1)
Красивая кнопочка. По желанию можно добавить на любом этапе
![](https://i0.wp.com/ae01.alicdn.com/kf/H503c43295235406e949d3f15a071384cz/4-12.jpg_Q90.jpg_.webp?w=750&ssl=1)
❗ Если планируется использовать регулятор мощности, управляемый по ком-порту – необходимо добавить гальваническую развязку.
Стабилизатор мощности использовался такой: https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=1524, но можно взять любой регулятор, который позволяет управлять мощностью через ком-порт, или проект регулятора с исходным кодом, и доработать скетчи. Так же можно управлять регулятором РМ2, правда, в этом случае, управление будет ограничено включением/выключением регулятора, и управлением разгоном. Т. е. Самовар в начале процесса включит регулятор, переведет его в режим разгона, когда разгон завершится, Самовар отключит режим разгона регулятору.
Модуль для гальванической развязки Adum
Измеритель мощности. Информативно, но не обязательно.
![](https://i0.wp.com/ae01.alicdn.com/kf/H19fed131e34541b185150815860aefe6N/4-1.jpg_Q90.jpg_.webp?w=750&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/ae01.alicdn.com/kf/Hf89dadece059438289ef3a59469251b81.jpg?w=750&ssl=1)
Насос для подачи воды охлаждения. В режиме ректификации и дистилляции Самовар поддерживает заданную температуру воды охлаждения. Удобно использовать емкость, которая автоматически подливает воду из водопровода, или автономную систему.
![](https://i0.wp.com/ae04.alicdn.com/kf/HTB1ZZyil0fJ8KJjy0Feq6xKEXXaT/-.jpg?w=750&ssl=1)
Такой кран удобно установить на пластиковое ведро и подключить его к водопроводу. Насос будет забирать воду из ведра
![](https://i0.wp.com/ae04.alicdn.com/kf/H89ba4e32506843d280d3421a265d33acs/ssr-10dd-25DD-40DD-DC-control-DC-SSR.jpg?w=750&ssl=1)
SSR реле используется для управления насосом в режиме ректификации и для управления мешалкой при работе в режиме “Пиво”. Обратите внимание! Насос управляется постоянным напряжением, реле должно быть рассчитано на постоянное напряжение, можно искать SSR-40DD, SSR-60DD, SSR-80DD (DD обозначает, что реле управляется постоянным напряжением, и управляет тоже постоянным напряжением). Если вы планируете использовать Самовар для управления мешалкой, которая питается от 220V, вам нужно будет приобрести еще одно SSR реле c обозначением DA, подключить их через разъем, и менять, когда надо.
Ориентировочная стоимость всех деталей на момент публикации, с учетом доставки, ~130$
Так же можно заказать печать на 3D-принтере используя этот сервис. Стоимость печати может колебаться от 200 руб до 1000 (в зависимости от договоренностей). Заказывать необходимо печать двух деталей: Samovar_plate.stl и Samovar_horn.stl
![](https://i0.wp.com/www.samovar-tool.ru/wp-content/uploads/2021/03/plata-i-uzel-razbora.jpg?resize=750%2C889&ssl=1)