Месяц: Июнь 2026

Стаут: не оператор, не писатель, а просто отличное тёмное пиво Стаут — это не американский кинооператор, лауреат «Оскара» за «Тихого человека». Не журналистка с телеэкрана. Не британские регбисты, военные и однофамильцы. Не автор Ниро Вульфа. И уж точно не премьер-министр Новой Зеландии. Мы поболтаем об элевом сорте тёмного пива, который варят из жжёного ячменя и…… Читать далее Стаут: не оператор, не писатель, а просто отличное тёмное пиво

Писко: Перуанская «птичка», которая рассорила две страны Писко — это не просто крепкий напиток. Это предмет национальной гордости, повод для дипломатических споров и, по совместительству, отличная основа для коктейлей. Давайте разберёмся, откуда он взялся, почему Перу и Чили до сих пор не поделили его между собой, и как правильно пить. Откуда взялось название «птичка» Слово…… Читать далее Писко: Перуанская «птичка», которая рассорила две страны

Asti DOCG: Игристое золото ПьемонтаПьемонт — не только трюфелиПьемонт, северо-западная область Италии. Это вам не только Барбареско, битва апельсинов, скачки Палио, конфеты джандуйот из трюфеля Тонда. Это ещё и знаменитое игристое из винодельческой зоны у подножия Альп — виноградники которой, кстати, внесены в список UNESCO.Провинции Асти, Алессандрия и Кунео получили апелласьон в 1932 году, статус…… Читать далее Asti DOCG: Игристое золото Пьемонта — от Карло Ганчи до современного бокала

Джин, леди энд джентльмены От можжевельника до бокала Juniperus на латыни. Jenever по-голландски. Genièvre во французском. Genever в староанглийском. И всё закончилось тем, что сократили до простого Gin. Впрочем, если дело происходит в баре, то выговорить «джин» гораздо проще, чем «джиневьер, плиз, из джуниперуса» с разными степенями раскатистости «р». Ах, да. Juniperus — это название…… Читать далее Джин, леди энд джентльмены — от голландского лекарства до короля коктейлей

Uisge Beatha: Вода ЖизниКак монах Джон Кор положил начало виски«Выдать монаху Джону Кору 8 боллов ячменного солода для производства воды жизни» — значится в казначейском отчёте Шотландии примерно 1494–1495 года. Это первое письменное упоминание о дистилляции в Шотландии. Если перевести на человеческий, восемь боллов — это примерно 1,5 тонны ячменя, или около 2,4 тысячи бутылок…… Читать далее Uisge Beatha: Вода Жизни — от монаха Джона Кора до современного виски