BeerXML 1.0
Simcoe IPA
可发酵物
| German Pilsener | 4.00068 kg |
| German Munich | 0.997903 kg |
啤酒花
| Simcoe | 30.05 g, 煮沸 |
| Simcoe | 30.05 g, 煮沸 |
| Simcoe | 14.17 g, 煮沸 |
酵母
| Safale | 艾尔, 液体 |
糖化
| # | 步骤 | 计划 | 实际数据 |
|---|---|---|---|
| 1 | Dough In | 浸出法 · 102 °C · 20 min | |
| 2 | Mash 1 | 浸出法 · 152 °C · 30 min | |
| 3 | Mash 2 | 浸出法 · 154 °C · 60 min | |
| 4 | Mash Out | 浸出法 · 175 °C · 10 min |
Simcoe IPA
IPA · American IPA (艾尔)
配方详情
- 酿造者
- Tom Herold
- 批量大小
- 15.0 L
- 煮沸量
- 25.0 L, 30 min
- OG / FG
- 1.076 / 1.011
- ABV
- 8.5%
- IBU
- 64
- SRM / EBC
- 6.0 / 12
- 效率
- 76%
- 来源
- 从 BeerXML 导入
批量缩放
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可发酵物
向侧面滚动可查看表格的其余部分。
| 名称 | 类型 | 数量，kg | 得率，% | 颜色，°L |
|---|---|---|---|---|
| German Pilsener | 谷物 | 4.00068 | 37.7 | 1.6 |
| German Munich | 谷物 | 0.997903 | 36.6 | 8 |
啤酒花
向侧面滚动可查看表格的其余部分。
| 名称 | α 酸，% | 用量 | 用途 | 时间 | 形态 |
|---|---|---|---|---|---|
| Simcoe | 13 | 30.05 g | 煮沸 | 30 min | 颗粒 |
| Simcoe | 13 | 30.05 g | 煮沸 | 15 min | 颗粒 |
| Simcoe | 13 | 14.17 g | 煮沸 | 10 min | 颗粒 |
酵母
- Safale — 艾尔, 液体, 0 L · 15–21.7 °C
糖化
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| 步骤 | 类型 | °C | 时间，分钟 | 浸出水，L |
|---|---|---|---|---|
| Dough In | 浸出法 | 102 | 20 | 0 |
| Mash 1 | 浸出法 | 152 | 30 | 0 |
| Mash 2 | 浸出法 | 154 | 60 | 0 |
| Mash Out | 浸出法 | 175 | 10 | 0 |
备注
Source: Published BeerXML
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