BeerXML 1.0
Lloyd's Krispy Kolsch
可发酵物
| Pilsner (2 Row) Ger | 3.24129 kg |
| Vienna Malt | 0.864019 kg |
| Cara-Pils/Dextrine | 0.216412 kg |
啤酒花
| Hallertauer | 33.27 g, 煮沸 |
| Hallertauer | 16.63 g, 煮沸 |
酵母
| German Ale | 艾尔, 液体 |
糖化
| # | 步骤 | 计划 | 实际数据 |
|---|---|---|---|
| 1 | Saccharification | 浸出法 · 65.6 °C · 90 min | |
| 2 | Mash Out | 变温法 · 75.6 °C · 10 min |
Lloyd's Krispy Kolsch
淡色与金色啤酒 · Kölsch (艾尔)
配方详情
- 酿造者
- BIABrewer.info
- 批量大小
- 19.0 L
- 煮沸量
- 30.4 L, 90 min
- OG / FG
- 1.049 / 1.010
- ABV
- 5.1%
- IBU
- 0
- SRM / EBC
- 4.1 / 8
- 效率
- 70%
- 来源
- 从 BeerXML 导入
批量缩放
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可发酵物
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| 名称 | 类型 | 数量，kg | 得率，% | 颜色，°L |
|---|---|---|---|---|
| Pilsner (2 Row) Ger | 谷物 | 3.24129 | 81 | 2 |
| Vienna Malt | 谷物 | 0.864019 | 78 | 3.5 |
| Cara-Pils/Dextrine | 谷物 | 0.216412 | 72 | 2 |
啤酒花
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| 名称 | α 酸，% | 用量 | 用途 | 时间 | 形态 |
|---|---|---|---|---|---|
| Hallertauer | 4.8 | 33.27 g | 煮沸 | 60 min | 颗粒 |
| Hallertauer | 4.8 | 16.63 g | 煮沸 | 20 min | 颗粒 |
酵母
- German Ale — 艾尔, 液体, 0.1242 L · 12.8–18.9 °C
糖化
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| 步骤 | 类型 | °C | 时间，分钟 | 浸出水，L |
|---|---|---|---|---|
| Saccharification | 浸出法 | 65.6 | 90 | 33.02 |
| Mash Out | 变温法 | 75.6 | 10 | 0 |
备注
Source: Published BeerXML
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