BeerXML 1.0
Lavande
可发酵物
| Belgian Pils | 3.4019 kg |
| Belgian Carapils | 0.2268 kg |
| Corn Sugar (Dextrose) | 0.2268 kg |
啤酒花
| Sorachi Ace | 10.77 g, 煮沸 |
| Sorachi Ace | 10.77 g, 煮沸 |
酵母
| SafAle | 艾尔, 液体 |
糖化
| # | 步骤 | 计划 | 实际数据 |
|---|---|---|---|
| 1 | Single Step Infusion Mash | 浸出法 · 66.7 °C · 90 min |
Lavande
比利时与赛松 · Belgian Specialty Ale (艾尔)
配方详情
- 酿造者
- PicoBrew Inc
- 批量大小
- 9.5 L
- 煮沸量
- 11.8 L, 60 min
- OG / FG
- 1.061 / 1.015
- ABV
- 5.9%
- IBU
- 34
- SRM / EBC
- 6.0 / 12
- 效率
- 55%
- 来源
- 从 BeerXML 导入
批量缩放
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可发酵物
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| 名称 | 类型 | 数量，kg | 得率，% | 颜色，°L |
|---|---|---|---|---|
| Belgian Pils | 谷物 | 3.4019 | 77.9 | 1.5 |
| Belgian Carapils | 谷物 | 0.2268 | 71.4 | 8 |
| Corn Sugar (Dextrose) | 糖 | 0.2268 | 98.8 | 0 |
啤酒花
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| 名称 | α 酸，% | 用量 | 用途 | 时间 | 形态 |
|---|---|---|---|---|---|
| Sorachi Ace | 11.4 | 10.77 g | 煮沸 | 60 min | 颗粒 |
| Sorachi Ace | 11.4 | 10.77 g | 煮沸 | 10 min | 颗粒 |
酵母
- SafAle — 艾尔, 液体, 0.1 L · 15–20 °C
糖化
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| 步骤 | 类型 | °C | 时间，分钟 | 浸出水，L |
|---|---|---|---|---|
| Single Step Infusion Mash | 浸出法 | 66.7 | 90 | 0 |
备注
A golden specialty Belgian ale with hints of fresh lavender and lemon grass.
Saison yeast from all yeast providers would work well with this beer. You may choose to dry hop it with either Sorachi Ace hops or fresh lavender or both. Fill the hops cage with lavender buds to run for final 10 minutes.
Source: PicoBrew Inc public recipe library.
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