BeerXML 1.0
Full Nelson
可发酵物
| American Two-Row Pale | 2.7216 kg |
| Rye | 0.9072 kg |
| German Munich | 0.2268 kg |
| Corn Sugar (Dextrose) | 0.2268 kg |
啤酒花
| Nelson Sauvin | 5.67 g, 煮沸 |
| Nelson Sauvin | 28.35 g, 煮沸 |
| Nelson Sauvin | 28.35 g, 煮沸 |
| Nelson Sauvin | 28.35 g, 煮沸 |
酵母
| SafAle | 艾尔, 液体 |
糖化
| # | 步骤 | 计划 | 实际数据 |
|---|---|---|---|
| 1 | Single Step Infusion Mash | 浸出法 · 66.7 °C · 90 min |
Full Nelson
IPA · American IPA (艾尔)
配方详情
- 酿造者
- PicoBrew Inc
- 批量大小
- 9.5 L
- 煮沸量
- 11.8 L, 60 min
- OG / FG
- 1.065 / 1.013
- ABV
- 6.8%
- IBU
- 72
- SRM / EBC
- 6.0 / 12
- 效率
- 55%
- 来源
- 从 BeerXML 导入
批量缩放
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可发酵物
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| 名称 | 类型 | 数量，kg | 得率，% | 颜色，°L |
|---|---|---|---|---|
| American Two-Row Pale | 谷物 | 2.7216 | 79.6 | 1.8 |
| Rye | OtherGrain | 0.9072 | 64.3 | 3.6 |
| German Munich | 谷物 | 0.2268 | 79.2 | 8 |
| Corn Sugar (Dextrose) | 糖 | 0.2268 | 98.8 | 0 |
啤酒花
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| 名称 | α 酸，% | 用量 | 用途 | 时间 | 形态 |
|---|---|---|---|---|---|
| Nelson Sauvin | 11 | 5.67 g | 煮沸 | 60 min | 颗粒 |
| Nelson Sauvin | 11 | 28.35 g | 煮沸 | 10 min | 颗粒 |
| Nelson Sauvin | 11 | 28.35 g | 煮沸 | 9 min | 颗粒 |
| Nelson Sauvin | 11 | 28.35 g | 煮沸 | 8 min | 颗粒 |
酵母
- SafAle — 艾尔, 液体, 0.1 L · 15–20 °C
糖化
向侧面滚动可查看表格的其余部分。
| 步骤 | 类型 | °C | 时间，分钟 | 浸出水，L |
|---|---|---|---|---|
| Single Step Infusion Mash | 浸出法 | 66.7 | 90 | 0 |
备注
Bold Nelson Sauvin hops from New Zealand flavor this spicy rye IPA brewed in the spirit of Alpine Beer Co. Nelson
Source: PicoBrew Inc public recipe library.
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