BeerXML 1.0
Electric India
可发酵物
| Extra Pale | 3.63 kg |
| Munich | 0.13 kg |
| Wheat | 0.25 kg |
啤酒花
| Amarillo | 2.5 g, 煮沸 |
| Nelson Sauvin (NZ) | 5 g, 煮沸 |
| Amarillo | 5 g, 煮沸 |
| Peppercorns | 2.5 g, 煮沸 |
| Nelson Sauvin (NZ) | 20 g, 煮沸 |
| Amarillo | 12.5 g, 煮沸 |
酵母
| French Saison | 艾尔, 液体 |
糖化
| # | 步骤 | 计划 | 实际数据 |
|---|---|---|---|
| 1 | Mash 1 | 浸出法 · 65 °C · 75 min |
Electric India
比利时与赛松 · Saison (艾尔)
配方详情
- 酿造者
- BrewDog
- 批量大小
- 20.0 L
- 煮沸量
- 25.0 L, 60 min
- OG / FG
- 1.045 / 1.005
- ABV
- 5.2%
- IBU
- 38
- SRM / EBC
- 7.5 / 15
- 效率
- 75%
- 来源
- 从 BeerXML 导入
批量缩放
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可发酵物
向侧面滚动可查看表格的其余部分。
| 名称 | 类型 | 数量，kg | 得率，% | 颜色，°L |
|---|---|---|---|---|
| Extra Pale | 谷物 | 3.63 | 81 | 2 |
| Munich | 谷物 | 0.13 | 80 | 8 |
| Wheat | 谷物 | 0.25 | 81 | 2 |
啤酒花
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| 名称 | α 酸，% | 用量 | 用途 | 时间 | 形态 |
|---|---|---|---|---|---|
| Amarillo | 9.5 | 2.5 g | 煮沸 | 60 min | 颗粒 |
| Nelson Sauvin (NZ) | 13 | 5 g | 煮沸 | 15 min | 颗粒 |
| Amarillo | 9.5 | 5 g | 煮沸 | 15 min | 颗粒 |
| Peppercorns | 0 | 2.5 g | 煮沸 | 15 min | 颗粒 |
| Nelson Sauvin (NZ) | 13 | 20 g | 煮沸 | 0 min | 颗粒 |
| Amarillo | 9.5 | 12.5 g | 煮沸 | 0 min | 颗粒 |
酵母
- French Saison — 艾尔, 液体, 0.1 L · 18.3–25 °C
糖化
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| 步骤 | 类型 | °C | 时间，分钟 | 浸出水，L |
|---|---|---|---|---|
| Mash 1 | 浸出法 | 65 | 75 | 0 |
备注
Re-brewed as a spring seasonal, this beer – which appeared originally as an Equity Punk shareholder creation – retains its trademark spicy, fruity edge. A perfect blend of Belgian Saison and US IPA, crushed peppercorns and heather honey are also added to produce a genuinely unique beer.
Tagline: Vibrant Hoppy Saison.
First brewed: 05/2013
Food pairing: Mussels with a garlic and herb sauce; Crab melt sandwich; Shortbread cookies
Brewer's tips: Source some really good heather honey to get the right spicy esters in the beer.
Source: BrewDog DIY Dog — https://www.brewdog.com/diy-dog
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