BeerXML 1.0
Bt: Berliner Weisse
可发酵物
| Weyermann - Pilsner Malt | 1.81437 kg |
| Weyermann - Pale Wheat Malt | 1.36078 kg |
啤酒花
| Hallertau | 14.17 g, 煮沸 |
酵母
| WLP630 - Berliner Weisse Blend | 艾尔, 液体 |
糖化
| # | 步骤 | 计划 | 实际数据 |
|---|---|---|---|
| 1 | Conversion | 浸出法 · 65 °C · 60 min | |
| 2 | Final Batch Sparge | 浸出法 · 74 °C · 15 min |
Bt: Berliner Weisse
小麦啤酒 · Berliner Weisse (艾尔)
配方详情
- 酿造者
- Brewtarget
- 批量大小
- 20.8 L
- 煮沸量
- 25.6 L, 60 min
- OG / FG
- 1.030 / 1.007
- ABV
- 2.9%
- IBU
- 4
- SRM / EBC
- 3.2 / 6
- 效率
- 70%
- 来源
- 从 BeerXML 导入
批量缩放
缩放仅在客户端进行；下载的 BeerXML 始终保留原始批量。
可发酵物
向侧面滚动可查看表格的其余部分。
| 名称 | 类型 | 数量，kg | 得率，% | 颜色，°L |
|---|---|---|---|---|
| Weyermann - Pilsner Malt | 谷物 | 1.81437 | 81 | 2.4 |
| Weyermann - Pale Wheat Malt | 谷物 | 1.36078 | 85 | 2.4 |
啤酒花
向侧面滚动可查看表格的其余部分。
| 名称 | α 酸，% | 用量 | 用途 | 时间 | 形态 |
|---|---|---|---|---|---|
| Hallertau | 4.5 | 14.17 g | 煮沸 | 15 min | 颗粒 |
酵母
- WLP630 - Berliner Weisse Blend — 艾尔, 液体, 0.035 L · 20–22 °C
糖化
向侧面滚动可查看表格的其余部分。
| 步骤 | 类型 | °C | 时间，分钟 | 浸出水，L |
|---|---|---|---|---|
| Conversion | 浸出法 | 65 | 60 | 8.281 |
| Final Batch Sparge | 浸出法 | 74 | 15 | 20.72 |
备注
Source: Brewtarget
0 点赞数 登录后即可给配方点赞。