BeerXML 1.0
Bt: American Pale Ale
可发酵物
| Caramel/Crystal Malt - 40L | 0.340194 kg |
| Briess - 2 Row Brewers Malt | 4.53592 kg |
| Briess - Munich Malt 10L | 0.340194 kg |
啤酒花
| Chinook | 21.26 g, 煮沸 |
| Centennial | 14.17 g, 煮沸 |
| Cascade | 14.17 g, 煮沸 |
| Centennial | 14.17 g, 煮沸 |
| Cascade | 14.17 g, 煮沸 |
酵母
| WLP001 - California Ale Yeast | 艾尔, 液体 |
糖化
| # | 步骤 | 计划 | 实际数据 |
|---|---|---|---|
| 1 | Conversion | 浸出法 · 67.8 °C · 60 min | |
| 2 | Final Batch Sparge | 浸出法 · 74 °C · 15 min |
Bt: American Pale Ale
淡色与金色啤酒 · American Pale Ale (艾尔)
配方详情
- 酿造者
- Brewtarget
- 批量大小
- 20.8 L
- 煮沸量
- 25.6 L, 60 min
- OG / FG
- 1.048 / 1.012
- ABV
- 4.7%
- IBU
- 41
- SRM / EBC
- 7.3 / 14
- 效率
- 70%
- 来源
- 从 BeerXML 导入
批量缩放
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可发酵物
向侧面滚动可查看表格的其余部分。
| 名称 | 类型 | 数量，kg | 得率，% | 颜色，°L |
|---|---|---|---|---|
| Caramel/Crystal Malt - 40L | 谷物 | 0.340194 | 74 | 40 |
| Briess - 2 Row Brewers Malt | 谷物 | 4.53592 | 80.5 | 1.8 |
| Briess - Munich Malt 10L | 谷物 | 0.340194 | 77 | 10 |
啤酒花
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| 名称 | α 酸，% | 用量 | 用途 | 时间 | 形态 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chinook | 13 | 21.26 g | 煮沸 | 60 min | 颗粒 |
| Centennial | 10.5 | 14.17 g | 煮沸 | 0 min | 颗粒 |
| Cascade | 6 | 14.17 g | 煮沸 | 0 min | 颗粒 |
| Centennial | 10.5 | 14.17 g | 煮沸 | 10 min | 颗粒 |
| Cascade | 6 | 14.17 g | 煮沸 | 10 min | 颗粒 |
酵母
- WLP001 - California Ale Yeast — 艾尔, 液体, 0.035 L · 20–23 °C
糖化
向侧面滚动可查看表格的其余部分。
| 步骤 | 类型 | °C | 时间，分钟 | 浸出水，L |
|---|---|---|---|---|
| Conversion | 浸出法 | 67.8 | 60 | 13.6 |
| Final Batch Sparge | 浸出法 | 74 | 15 | 17.61 |
备注
Source: Brewtarget
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