BeerXML 1.0
Annie's London Ale
可发酵物
| British Two-row Pale | 3.1751 kg |
| American Crystal 60L | 0.2268 kg |
啤酒花
| Northdown | 14.18 g, 煮沸 |
| East Kent Goldings | 28.35 g, 煮沸 |
| East Kent Goldings | 28.35 g, 煮沸 |
酵母
| SafAle | 艾尔, 液体 |
糖化
| # | 步骤 | 计划 | 实际数据 |
|---|---|---|---|
| 1 | Single Step Infusion Mash | 浸出法 · 66.7 °C · 90 min |
Annie's London Ale
淡色与金色啤酒 · Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) (艾尔)
配方详情
- 酿造者
- PicoBrew Inc
- 批量大小
- 9.5 L
- 煮沸量
- 11.8 L, 60 min
- OG / FG
- 1.057 / 1.011
- ABV
- 5.9%
- IBU
- 40
- SRM / EBC
- 11.0 / 22
- 效率
- 55%
- 来源
- 从 BeerXML 导入
批量缩放
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可发酵物
向侧面滚动可查看表格的其余部分。
| 名称 | 类型 | 数量，kg | 得率，% | 颜色，°L |
|---|---|---|---|---|
| British Two-row Pale | 谷物 | 3.1751 | 81.6 | 2.5 |
| American Crystal 60L | 谷物 | 0.2268 | 73.6 | 60 |
啤酒花
向侧面滚动可查看表格的其余部分。
| 名称 | α 酸，% | 用量 | 用途 | 时间 | 形态 |
|---|---|---|---|---|---|
| Northdown | 7 | 14.18 g | 煮沸 | 60 min | 颗粒 |
| East Kent Goldings | 4.8 | 28.35 g | 煮沸 | 15 min | 颗粒 |
| East Kent Goldings | 4.8 | 28.35 g | 煮沸 | 5 min | 颗粒 |
酵母
- SafAle — 艾尔, 液体, 0.1 L · 15–20 °C
糖化
向侧面滚动可查看表格的其余部分。
| 步骤 | 类型 | °C | 时间，分钟 | 浸出水，L |
|---|---|---|---|---|
| Single Step Infusion Mash | 浸出法 | 66.7 | 90 | 0 |
备注
A refreshing ale with prominent English hops that shine in the finish. A proper pint.
optional:
An ESB* or London ale* yeast or any characterful English Ale yeast may be used instead of the S-04 yeast.
*not included in the recipe kit.
Source: PicoBrew Inc public recipe library.
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