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BeerXML 1.0

On the Dole Porter

Taille du brassin
18.9 L
Volume d’ébullition
26.1 L, 60 min
OG / FG
1.010 / 1.005
ABV
0.7%
Source
Importé depuis BeerXML

Ingrédients fermentescibles

Pale Malt (2 Row) UK3.62874 kg
Chocolate Malt0.226796 kg
Roasted Barley0.086182 kg
Caramel/Crystal Malt - 40L0.045359 kg
Special B Malt0.045359 kg

Houblons

Centennial14.18 g, Ébullition
Centennial14.18 g, Ébullition
Williamette14.18 g, Ébullition
Williamette14.18 g, Ébullition

Empâtage

#ÉtapesPlanDonnées
1Mash InInfusion · 70 °C · 60 min

On the Dole Porter

Porter et stout · Robust Porter (Ale)

Détails de la recette

Brasseur
Oliver Weatherbee
Taille du brassin
18.9 L
Volume d’ébullition
26.1 L, 60 min
OG / FG
1.010 / 1.005
ABV
0.7%
IBU
0
SRM / EBC
23.5 / 46
Rendement
75%
Source
Importé depuis BeerXML

Échelle de la fabrication

La mise à l’échelle se fait uniquement côté client ; le BeerXML téléchargé conserve toujours la taille de brassin d’origine.

Ingrédients fermentescibles

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NomTypeQuantité, kgRendement, %Couleur, °L
Pale Malt (2 Row) UK Grain 3.62874 78 3
Chocolate Malt Grain 0.226796 60 350
Roasted Barley Grain 0.086182 55 300
Caramel/Crystal Malt - 40L Grain 0.045359 74 40
Special B Malt Grain 0.045359 65.2 180

Houblons

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NomAlpha, %QuantitéUsageDuréeForme
Centennial 11.3 14.18 g Ébullition 60 min Granulés
Centennial 11.3 14.18 g Ébullition 45 min Granulés
Williamette 5.5 14.18 g Ébullition 30 min Granulés
Williamette 5.5 14.18 g Ébullition 15 min Granulés

Empâtage

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ÉtapeType°CDurée, minInfusion, L
Mash In Infusion 70 60 10.51

Notes

Source: Published BeerXML

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