BeerXML 1.0
London pride
Ingrédients fermentescibles
| Pale 2-Row | 9 kg |
| Cara Plus 200 | 0.6 kg |
Houblons
| Target | 30 g, Ébullition |
| Target | 30 g, Ébullition |
Levure
| English Ale Yeast WLP002 | Ale, Liquide |
Empâtage
| # | Étapes | Plan | Données |
|---|---|---|---|
| 1 | Step 1 | Par paliers de température · 65 °C · 60 min |
London pride
Pale et blonde · Best Bitter (Ale)
Détails de la recette
- Brasseur
- RR
- Taille du brassin
- 40.0 L
- Volume d’ébullition
- 47.0 L, 60 min
- OG / FG
- 1.049 / 1.015
- ABV
- 4.5%
- IBU
- 35
- SRM / EBC
- 9.2 / 18
- Rendement
- 65%
- Source
- Importé depuis BeerXML
Échelle de la fabrication
La mise à l’échelle se fait uniquement côté client ; le BeerXML téléchargé conserve toujours la taille de brassin d’origine.
Ingrédients fermentescibles
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| Nom | Type | Quantité, kg | Rendement, % | Couleur, °L |
|---|---|---|---|---|
| Pale 2-Row | Grain | 9 | 82.6 | 2.5 |
| Cara Plus 200 | Grain | 0.6 | 76.1 | 76 |
Houblons
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| Nom | Alpha, % | Quantité | Usage | Durée | Forme |
|---|---|---|---|---|---|
| Target | 11.5 | 30 g | Ébullition | 60 min | Granulés |
| Target | 11.5 | 30 g | Ébullition | 15 min | Granulés |
Levure
- English Ale Yeast WLP002 — Ale, Liquide, 0.1 L · 18.3–20 °C
Empâtage
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| Étape | Type | °C | Durée, min | Infusion, L |
|---|---|---|---|---|
| Step 1 | Par paliers de température | 65 | 60 | 0 |
Notes
Source: Published BeerXML
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