BeerXML 1.0
Lloyd's Krispy Kolsch
Ingrédients fermentescibles
| Pilsner (2 Row) Ger | 3.24129 kg |
| Vienna Malt | 0.864019 kg |
| Cara-Pils/Dextrine | 0.216412 kg |
Houblons
| Hallertauer | 33.27 g, Ébullition |
| Hallertauer | 16.63 g, Ébullition |
Levure
| German Ale | Ale, Liquide |
Empâtage
| # | Étapes | Plan | Données |
|---|---|---|---|
| 1 | Saccharification | Infusion · 65.6 °C · 90 min | |
| 2 | Mash Out | Par paliers de température · 75.6 °C · 10 min |
Lloyd's Krispy Kolsch
Pale et blonde · Kölsch (Ale)
Détails de la recette
- Brasseur
- BIABrewer.info
- Taille du brassin
- 19.0 L
- Volume d’ébullition
- 30.4 L, 90 min
- OG / FG
- 1.049 / 1.010
- ABV
- 5.1%
- IBU
- 0
- SRM / EBC
- 4.1 / 8
- Rendement
- 70%
- Source
- Importé depuis BeerXML
Échelle de la fabrication
La mise à l’échelle se fait uniquement côté client ; le BeerXML téléchargé conserve toujours la taille de brassin d’origine.
Ingrédients fermentescibles
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| Nom | Type | Quantité, kg | Rendement, % | Couleur, °L |
|---|---|---|---|---|
| Pilsner (2 Row) Ger | Grain | 3.24129 | 81 | 2 |
| Vienna Malt | Grain | 0.864019 | 78 | 3.5 |
| Cara-Pils/Dextrine | Grain | 0.216412 | 72 | 2 |
Houblons
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| Nom | Alpha, % | Quantité | Usage | Durée | Forme |
|---|---|---|---|---|---|
| Hallertauer | 4.8 | 33.27 g | Ébullition | 60 min | Granulés |
| Hallertauer | 4.8 | 16.63 g | Ébullition | 20 min | Granulés |
Levure
- German Ale — Ale, Liquide, 0.1242 L · 12.8–18.9 °C
Empâtage
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| Étape | Type | °C | Durée, min | Infusion, L |
|---|---|---|---|---|
| Saccharification | Infusion | 65.6 | 90 | 33.02 |
| Mash Out | Par paliers de température | 75.6 | 10 | 0 |
Notes
Source: Published BeerXML
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