BeerXML 1.0
Lavande
Ingrédients fermentescibles
| Belgian Pils | 3.4019 kg |
| Belgian Carapils | 0.2268 kg |
| Corn Sugar (Dextrose) | 0.2268 kg |
Houblons
| Sorachi Ace | 10.77 g, Ébullition |
| Sorachi Ace | 10.77 g, Ébullition |
Levure
| SafAle | Ale, Liquide |
Empâtage
| # | Étapes | Plan | Données |
|---|---|---|---|
| 1 | Single Step Infusion Mash | Infusion · 66.7 °C · 90 min |
Lavande
Belge et saison · Belgian Specialty Ale (Ale)
Détails de la recette
- Brasseur
- PicoBrew Inc
- Taille du brassin
- 9.5 L
- Volume d’ébullition
- 11.8 L, 60 min
- OG / FG
- 1.061 / 1.015
- ABV
- 5.9%
- IBU
- 34
- SRM / EBC
- 6.0 / 12
- Rendement
- 55%
- Source
- Importé depuis BeerXML
Échelle de la fabrication
La mise à l’échelle se fait uniquement côté client ; le BeerXML téléchargé conserve toujours la taille de brassin d’origine.
Ingrédients fermentescibles
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| Nom | Type | Quantité, kg | Rendement, % | Couleur, °L |
|---|---|---|---|---|
| Belgian Pils | Grain | 3.4019 | 77.9 | 1.5 |
| Belgian Carapils | Grain | 0.2268 | 71.4 | 8 |
| Corn Sugar (Dextrose) | Sucre | 0.2268 | 98.8 | 0 |
Houblons
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| Nom | Alpha, % | Quantité | Usage | Durée | Forme |
|---|---|---|---|---|---|
| Sorachi Ace | 11.4 | 10.77 g | Ébullition | 60 min | Granulés |
| Sorachi Ace | 11.4 | 10.77 g | Ébullition | 10 min | Granulés |
Levure
- SafAle — Ale, Liquide, 0.1 L · 15–20 °C
Empâtage
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| Étape | Type | °C | Durée, min | Infusion, L |
|---|---|---|---|---|
| Single Step Infusion Mash | Infusion | 66.7 | 90 | 0 |
Notes
A golden specialty Belgian ale with hints of fresh lavender and lemon grass.
Saison yeast from all yeast providers would work well with this beer. You may choose to dry hop it with either Sorachi Ace hops or fresh lavender or both. Fill the hops cage with lavender buds to run for final 10 minutes.
Source: PicoBrew Inc public recipe library.
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