BeerXML 1.0
Full Nelson
Ingrédients fermentescibles
| American Two-Row Pale | 2.7216 kg |
| Rye | 0.9072 kg |
| German Munich | 0.2268 kg |
| Corn Sugar (Dextrose) | 0.2268 kg |
Houblons
| Nelson Sauvin | 5.67 g, Ébullition |
| Nelson Sauvin | 28.35 g, Ébullition |
| Nelson Sauvin | 28.35 g, Ébullition |
| Nelson Sauvin | 28.35 g, Ébullition |
Levure
| SafAle | Ale, Liquide |
Empâtage
| # | Étapes | Plan | Données |
|---|---|---|---|
| 1 | Single Step Infusion Mash | Infusion · 66.7 °C · 90 min |
Full Nelson
IPA · American IPA (Ale)
Détails de la recette
- Brasseur
- PicoBrew Inc
- Taille du brassin
- 9.5 L
- Volume d’ébullition
- 11.8 L, 60 min
- OG / FG
- 1.065 / 1.013
- ABV
- 6.8%
- IBU
- 72
- SRM / EBC
- 6.0 / 12
- Rendement
- 55%
- Source
- Importé depuis BeerXML
Échelle de la fabrication
La mise à l’échelle se fait uniquement côté client ; le BeerXML téléchargé conserve toujours la taille de brassin d’origine.
Ingrédients fermentescibles
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| Nom | Type | Quantité, kg | Rendement, % | Couleur, °L |
|---|---|---|---|---|
| American Two-Row Pale | Grain | 2.7216 | 79.6 | 1.8 |
| Rye | OtherGrain | 0.9072 | 64.3 | 3.6 |
| German Munich | Grain | 0.2268 | 79.2 | 8 |
| Corn Sugar (Dextrose) | Sucre | 0.2268 | 98.8 | 0 |
Houblons
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| Nom | Alpha, % | Quantité | Usage | Durée | Forme |
|---|---|---|---|---|---|
| Nelson Sauvin | 11 | 5.67 g | Ébullition | 60 min | Granulés |
| Nelson Sauvin | 11 | 28.35 g | Ébullition | 10 min | Granulés |
| Nelson Sauvin | 11 | 28.35 g | Ébullition | 9 min | Granulés |
| Nelson Sauvin | 11 | 28.35 g | Ébullition | 8 min | Granulés |
Levure
- SafAle — Ale, Liquide, 0.1 L · 15–20 °C
Empâtage
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| Étape | Type | °C | Durée, min | Infusion, L |
|---|---|---|---|---|
| Single Step Infusion Mash | Infusion | 66.7 | 90 | 0 |
Notes
Bold Nelson Sauvin hops from New Zealand flavor this spicy rye IPA brewed in the spirit of Alpine Beer Co. Nelson
Source: PicoBrew Inc public recipe library.
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