BeerXML 1.0
Coffee Stout
Ingrédients fermentescibles
| Simpsons - Maris Otter | 4.87612 kg |
| Simpsons - Crystal Dark | 0.226796 kg |
| Simpsons - Chocolate Malt | 0.226796 kg |
| Simpsons - Black Malt | 0.226796 kg |
Houblons
| US Fuggles | 28.35 g, Ébullition |
| UK Fuggles | 28.35 g, Ébullition |
Levure
| Wyeast - London ESB Ale | Ale, Liquide |
Empâtage
| # | Étapes | Plan | Données |
|---|---|---|---|
| 1 | Conversion | Infusion · 66.7 °C · 60 min | |
| 2 | Final Batch Sparge | Infusion · 74 °C · 15 min |
Coffee Stout
Porter et stout · Dry Stout (Ale)
Détails de la recette
- Brasseur
- https://github.com/jwjulien
- Taille du brassin
- 20.8 L
- Volume d’ébullition
- 25.6 L, 60 min
- OG / FG
- 1.049 / 1.015
- ABV
- 4.4%
- IBU
- 35
- SRM / EBC
- 3.1 / 6
- Rendement
- 70%
- Source
- Importé depuis BeerXML
Échelle de la fabrication
La mise à l’échelle se fait uniquement côté client ; le BeerXML téléchargé conserve toujours la taille de brassin d’origine.
Ingrédients fermentescibles
Faites défiler latéralement pour voir le reste du tableau.
| Nom | Type | Quantité, kg | Rendement, % | Couleur, °L |
|---|---|---|---|---|
| Simpsons - Maris Otter | Grain | 4.87612 | 81 | 3.5 |
| Simpsons - Crystal Dark | Grain | 0.226796 | 74 | 80 |
| Simpsons - Chocolate Malt | Grain | 0.226796 | 73 | 400 |
| Simpsons - Black Malt | Grain | 0.226796 | 70 | 550 |
Houblons
Faites défiler latéralement pour voir le reste du tableau.
| Nom | Alpha, % | Quantité | Usage | Durée | Forme |
|---|---|---|---|---|---|
| US Fuggles | 4.5 | 28.35 g | Ébullition | 60 min | Granulés |
| UK Fuggles | 4.5 | 28.35 g | Ébullition | 60 min | Granulés |
Levure
- Wyeast - London ESB Ale — Ale, Liquide, 0.125 L · 18–22 °C
Empâtage
Faites défiler latéralement pour voir le reste du tableau.
| Étape | Type | °C | Durée, min | Infusion, L |
|---|---|---|---|---|
| Conversion | Infusion | 66.7 | 60 | 12.42 |
| Final Batch Sparge | Infusion | 74 | 15 | 18.3 |
Notes
Recipe Notes
0 J’aime Connectez-vous pour aimer des recettes.