BeerXML 1.0
Coffee Oatmeal Stout
Ingrédients fermentescibles
| US Pale 2-row | 4.5359 kg |
| Flaked Oats (do not mill) | 0.4536 kg |
| Crystal 60L | 0.3402 kg |
| British Chocolate | 0.3402 kg |
| Carafa II | 0.2268 kg |
| Roasted Barley | 0.2268 kg |
Houblons
| E | 56.7 g, Ébullition |
Levure
| Burton Ale Yeast | Ale, Liquide |
Empâtage
| # | Étapes | Plan | Données |
|---|---|---|---|
| 1 | Saccharification | Infusion · 67.8 °C · 60 min |
Coffee Oatmeal Stout
Porter et stout · Oatmeal Stout (Ale)
Détails de la recette
- Brasseur
- Home Brew Mart / Ballast Point
- Taille du brassin
- 18.9 L
- Volume d’ébullition
- 24.2 L, 60 min
- OG / FG
- 1.067 / 1.016
- ABV
- 6.8%
- IBU
- 29
- SRM / EBC
- 47.0 / 93
- Rendement
- 70%
- Source
- Importé depuis BeerXML
Échelle de la fabrication
La mise à l’échelle se fait uniquement côté client ; le BeerXML téléchargé conserve toujours la taille de brassin d’origine.
Ingrédients fermentescibles
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| Nom | Type | Quantité, kg | Rendement, % | Couleur, °L |
|---|---|---|---|---|
| US Pale 2-row | Grain | 4.5359 | 80 | 3 |
| Flaked Oats (do not mill) | Grain | 0.4536 | 70 | 1.5 |
| Crystal 60L | Grain | 0.3402 | 72 | 60 |
| British Chocolate | Grain | 0.3402 | 70 | 350 |
| Carafa II | Grain | 0.2268 | 70 | 400 |
| Roasted Barley | Grain | 0.2268 | 55 | 450 |
Houblons
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| Nom | Alpha, % | Quantité | Usage | Durée | Forme |
|---|---|---|---|---|---|
| E | 10 | 56.7 g | Ébullition | 60 min | Granulés |
Levure
- Burton Ale Yeast — Ale, Liquide, 0.1 L · 18–22 °C
Empâtage
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| Étape | Type | °C | Durée, min | Infusion, L |
|---|---|---|---|---|
| Saccharification | Infusion | 67.8 | 60 | 16.1 |
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