BeerXML 1.0
Bt: Nut Brown
Ingrédients fermentescibles
| Briess - Special Roast Malt | 0.340194 kg |
| Simpsons - Chocolate Malt | 0.113398 kg |
| Simpsons - Maris Otter | 4.08233 kg |
| Briess - Victory Malt | 0.226796 kg |
| Caramel/Crystal Malt - 40L | 0.226796 kg |
Houblons
| Kent Goldings | 35.44 g, Ébullition |
| Kent Goldings | 14.17 g, Ébullition |
Levure
| WLP013 - London Ale Yeast | Ale, Liquide |
Empâtage
| # | Étapes | Plan | Données |
|---|---|---|---|
| 1 | Conversion | Infusion · 66.7 °C · 60 min | |
| 2 | Final Batch Sparge | Infusion · 74 °C · 15 min |
Bt: Nut Brown
Ambrée, rousse, brune · Northern English Brown Ale (Ale)
Détails de la recette
- Brasseur
- Brewtarget
- Taille du brassin
- 20.8 L
- Volume d’ébullition
- 25.6 L, 60 min
- OG / FG
- 1.046 / 1.013
- ABV
- 4.3%
- IBU
- 24
- SRM / EBC
- 17.3 / 34
- Rendement
- 70%
- Source
- Importé depuis BeerXML
Échelle de la fabrication
La mise à l’échelle se fait uniquement côté client ; le BeerXML téléchargé conserve toujours la taille de brassin d’origine.
Ingrédients fermentescibles
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| Nom | Type | Quantité, kg | Rendement, % | Couleur, °L |
|---|---|---|---|---|
| Briess - Special Roast Malt | Grain | 0.340194 | 72 | 40 |
| Simpsons - Chocolate Malt | Grain | 0.113398 | 73 | 400 |
| Simpsons - Maris Otter | Grain | 4.08233 | 81 | 3.5 |
| Briess - Victory Malt | Grain | 0.226796 | 75 | 28 |
| Caramel/Crystal Malt - 40L | Grain | 0.226796 | 74 | 40 |
Houblons
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| Nom | Alpha, % | Quantité | Usage | Durée | Forme |
|---|---|---|---|---|---|
| Kent Goldings | 5.5 | 35.44 g | Ébullition | 60 min | Granulés |
| Kent Goldings | 5.5 | 14.17 g | Ébullition | 5 min | Granulés |
Levure
- WLP013 - London Ale Yeast — Ale, Liquide, 0.035 L · 19–22 °C
Empâtage
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| Étape | Type | °C | Durée, min | Infusion, L |
|---|---|---|---|---|
| Conversion | Infusion | 66.7 | 60 | 13.01 |
| Final Batch Sparge | Infusion | 74 | 15 | 17.95 |
Notes
Source: Brewtarget
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