BeerXML 1.0
Belgian Tripel
Ingrédients fermentescibles
| Belgian Pilsner | 5.4431 kg |
| Aromatic | 0.1134 kg |
| Belgian Light Candi Sugar | 1.134 kg |
Houblons
| C | 70.87 g, Ébullition |
| C | 14.17 g, Ébullition |
Levure
| 2 x WLP 530: Abbey Ale Yeast | Ale, Liquide |
Empâtage
| # | Étapes | Plan | Données |
|---|---|---|---|
| 1 | Saccharification | Infusion · 65 °C · 60 min |
Belgian Tripel
Belge et saison · Belgian Tripel (Ale)
Détails de la recette
- Brasseur
- Home Brew Mart / Ballast Point
- Taille du brassin
- 18.9 L
- Volume d’ébullition
- 24.2 L, 60 min
- OG / FG
- 1.080 / 1.007
- ABV
- 9.7%
- IBU
- 28
- SRM / EBC
- 4.2 / 8
- Rendement
- 70%
- Source
- Importé depuis BeerXML
Échelle de la fabrication
La mise à l’échelle se fait uniquement côté client ; le BeerXML téléchargé conserve toujours la taille de brassin d’origine.
Ingrédients fermentescibles
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| Nom | Type | Quantité, kg | Rendement, % | Couleur, °L |
|---|---|---|---|---|
| Belgian Pilsner | Grain | 5.4431 | 81 | 1.8 |
| Aromatic | Grain | 0.1134 | 80 | 3 |
| Belgian Light Candi Sugar | Sucre | 1.134 | 100 | 0 |
Houblons
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| Nom | Alpha, % | Quantité | Usage | Durée | Forme |
|---|---|---|---|---|---|
| C | 10 | 70.87 g | Ébullition | 60 min | Granulés |
| C | 10 | 14.17 g | Ébullition | 60 min | Granulés |
Levure
- 2 x WLP 530: Abbey Ale Yeast — Ale, Liquide, 0.1 L · 18–22 °C
Empâtage
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| Étape | Type | °C | Durée, min | Infusion, L |
|---|---|---|---|---|
| Saccharification | Infusion | 65 | 60 | 16.1 |
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