BeerXML 1.0
Annie's London Ale
Ingrédients fermentescibles
| British Two-row Pale | 3.1751 kg |
| American Crystal 60L | 0.2268 kg |
Houblons
| Northdown | 14.18 g, Ébullition |
| East Kent Goldings | 28.35 g, Ébullition |
| East Kent Goldings | 28.35 g, Ébullition |
Levure
| SafAle | Ale, Liquide |
Empâtage
| # | Étapes | Plan | Données |
|---|---|---|---|
| 1 | Single Step Infusion Mash | Infusion · 66.7 °C · 90 min |
Annie's London Ale
Pale et blonde · Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) (Ale)
Détails de la recette
- Brasseur
- PicoBrew Inc
- Taille du brassin
- 9.5 L
- Volume d’ébullition
- 11.8 L, 60 min
- OG / FG
- 1.057 / 1.011
- ABV
- 5.9%
- IBU
- 40
- SRM / EBC
- 11.0 / 22
- Rendement
- 55%
- Source
- Importé depuis BeerXML
Échelle de la fabrication
La mise à l’échelle se fait uniquement côté client ; le BeerXML téléchargé conserve toujours la taille de brassin d’origine.
Ingrédients fermentescibles
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| Nom | Type | Quantité, kg | Rendement, % | Couleur, °L |
|---|---|---|---|---|
| British Two-row Pale | Grain | 3.1751 | 81.6 | 2.5 |
| American Crystal 60L | Grain | 0.2268 | 73.6 | 60 |
Houblons
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| Nom | Alpha, % | Quantité | Usage | Durée | Forme |
|---|---|---|---|---|---|
| Northdown | 7 | 14.18 g | Ébullition | 60 min | Granulés |
| East Kent Goldings | 4.8 | 28.35 g | Ébullition | 15 min | Granulés |
| East Kent Goldings | 4.8 | 28.35 g | Ébullition | 5 min | Granulés |
Levure
- SafAle — Ale, Liquide, 0.1 L · 15–20 °C
Empâtage
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| Étape | Type | °C | Durée, min | Infusion, L |
|---|---|---|---|---|
| Single Step Infusion Mash | Infusion | 66.7 | 90 | 0 |
Notes
A refreshing ale with prominent English hops that shine in the finish. A proper pint.
optional:
An ESB* or London ale* yeast or any characterful English Ale yeast may be used instead of the S-04 yeast.
*not included in the recipe kit.
Source: PicoBrew Inc public recipe library.
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