BeerXML 1.0
American Light Lager
Ingrédients fermentescibles
| US 2-row | 2.835 kg |
| Flaked rice | 0.7938 kg |
Houblons
| H | 14.17 g, Ébullition |
Levure
| 3 x WLP 840: American Lager Yeast | Lager, Liquide |
Empâtage
| # | Étapes | Plan | Données |
|---|---|---|---|
| 1 | Saccharification | Infusion · 65 °C · 60 min |
American Light Lager
Lager et pils · American Light Lager (Lager)
Détails de la recette
- Brasseur
- Home Brew Mart / Ballast Point
- Taille du brassin
- 18.9 L
- Volume d’ébullition
- 24.2 L, 60 min
- OG / FG
- 1.040 / 1.007
- ABV
- 4.2%
- IBU
- 9
- SRM / EBC
- 4.2 / 8
- Rendement
- 70%
- Source
- Importé depuis BeerXML
Échelle de la fabrication
La mise à l’échelle se fait uniquement côté client ; le BeerXML téléchargé conserve toujours la taille de brassin d’origine.
Ingrédients fermentescibles
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| Nom | Type | Quantité, kg | Rendement, % | Couleur, °L |
|---|---|---|---|---|
| US 2-row | Grain | 2.835 | 80 | 3 |
| Flaked rice | Grain | 0.7938 | 70 | 2 |
Houblons
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| Nom | Alpha, % | Quantité | Usage | Durée | Forme |
|---|---|---|---|---|---|
| H | 10 | 14.17 g | Ébullition | 60 min | Granulés |
Levure
- 3 x WLP 840: American Lager Yeast — Lager, Liquide, 0.1 L · 10–14 °C
Empâtage
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| Étape | Type | °C | Durée, min | Infusion, L |
|---|---|---|---|---|
| Saccharification | Infusion | 65 | 60 | 16.1 |
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