BeerXML 1.0
American IPA
Ingrédients fermentescibles
| US Pale 2 row | 4.5359 kg |
| Bonlander Munich 10L | 0.4536 kg |
| White Wheat Malt | 0.4536 kg |
| Caravienne | 0.3402 kg |
Houblons
| M | 35.44 g, Ébullition |
| M | 7.09 g, Ébullition |
| M | 14.17 g, Ébullition |
| C | 56.7 g, Arôme |
| C | 56.7 g, Arôme |
| M | 170.1 g, Houblonnage à cru |
Levure
| 6 oz Mosaic | Ale, Liquide |
Empâtage
| # | Étapes | Plan | Données |
|---|---|---|---|
| 1 | Saccharification | Infusion · 65.6 °C · 60 min |
American IPA
IPA · American IPA (Ale)
Détails de la recette
- Brasseur
- Home Brew Mart / Ballast Point
- Taille du brassin
- 18.9 L
- Volume d’ébullition
- 24.2 L, 60 min
- OG / FG
- 1.065 / 1.012
- ABV
- 7.0%
- IBU
- 57
- SRM / EBC
- 6.4 / 13
- Rendement
- 70%
- Source
- Importé depuis BeerXML
Échelle de la fabrication
La mise à l’échelle se fait uniquement côté client ; le BeerXML téléchargé conserve toujours la taille de brassin d’origine.
Ingrédients fermentescibles
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| Nom | Type | Quantité, kg | Rendement, % | Couleur, °L |
|---|---|---|---|---|
| US Pale 2 row | Grain | 4.5359 | 80 | 3 |
| Bonlander Munich 10L | Grain | 0.4536 | 80 | 8 |
| White Wheat Malt | Grain | 0.4536 | 81 | 2 |
| Caravienne | Grain | 0.3402 | 80 | 3 |
Houblons
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| Nom | Alpha, % | Quantité | Usage | Durée | Forme |
|---|---|---|---|---|---|
| M | 10 | 35.44 g | Ébullition | 60 min | Granulés |
| M | 10 | 7.09 g | Ébullition | 30 min | Granulés |
| M | 10 | 14.17 g | Ébullition | 15 min | Granulés |
| C | 10 | 56.7 g | Arôme | 0 min | Granulés |
| C | 10 | 56.7 g | Arôme | 0 min | Granulés |
| M | 10 | 170.1 g | Houblonnage à cru | 0 min | Granulés |
Levure
- 6 oz Mosaic — Ale, Liquide, 0.1 L · 18–22 °C
Empâtage
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| Étape | Type | °C | Durée, min | Infusion, L |
|---|---|---|---|---|
| Saccharification | Infusion | 65.6 | 60 | 16.1 |
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