BeerXML 1.0
Wild Pupp Blueberry
Fermentables
| American Two-Row Pale | 1.3608 kg |
| German Munich | 0.2268 kg |
| American Soft White Wheat | 1.3608 kg |
Lúpulos
| Willamette | 14.18 g, Hervido |
| Hallertau | 14.18 g, Hervido |
Levadura
| SafAle | Ale, Líquida |
Macerado
| # | Pasos | Plan | Datos |
|---|---|---|---|
| 1 | Single Step Infusion Mash | Infusión · 66.7 °C · 90 min |
Wild Pupp Blueberry
Fuertes y otras · Fruit Beer (Ale)
Detalles de la receta
- Cervecero
- PicoBrew Inc
- Tamaño del lote
- 9.5 L
- Volumen de cocción
- 11.8 L, 60 min
- OG / FG
- 1.050 / 1.010
- ABV
- 5.2%
- IBU
- 23
- SRM / EBC
- 5.0 / 10
- Eficiencia
- 55%
- Fuente
- Importado desde BeerXML
Escala de la elaboración
El escalado se hace solo en el cliente; el BeerXML descargado conserva siempre el tamaño de lote original.
Fermentables
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| Nombre | Tipo | Cantidad, kg | Rendimiento, % | Color, °L |
|---|---|---|---|---|
| American Two-Row Pale | Grano | 1.3608 | 79.6 | 1.8 |
| German Munich | Grano | 0.2268 | 79.2 | 8 |
| American Soft White Wheat | Grano | 1.3608 | 85.7 | 2.8 |
Lúpulos
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| Nombre | Alfa, % | Cantidad | Uso | Tiempo | Forma |
|---|---|---|---|---|---|
| Willamette | 5.5 | 14.18 g | Hervido | 60 min | Pellets |
| Hallertau | 3.1 | 14.18 g | Hervido | 20 min | Pellets |
Levadura
- SafAle — Ale, Líquida, 0.1 L · 15–20 °C
Macerado
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| Paso | Tipo | °C | Tiempo, min | Infusión, L |
|---|---|---|---|---|
| Single Step Infusion Mash | Infusión | 66.7 | 90 | 0 |
Notas
A blue berry wheat ale in tribute to the awesome dog in the yellow raincoat. Sea Dog
After primary fermentation is complete: Clean and sanitize your serving keg and place the prepared blueberries inside. Seal keg and rack the finished beer on top of blueberries for 4-7 days and condition at serving temperature (42 F) until desired blueberry taste. Remove used blueberries/bag, seal keg, carbonate and enjoy!
Blueberry Preparation: Wash 1 - 2 lbs. blueberries and place them into a plastic container and freeze, this may be done weeks in advance.
For the beer: Remove berries from freezer and break apart, place into nylon hop sock. Follow directions above. ** Wear gloves when handling frozen berries or prepare to be purple for a few days. Cheers!
Source: PicoBrew Inc public recipe library.