BeerXML 1.0
Simcoe IPA
Fermentables
| German Pilsener | 4.00068 kg |
| German Munich | 0.997903 kg |
Lúpulos
| Simcoe | 30.05 g, Hervido |
| Simcoe | 30.05 g, Hervido |
| Simcoe | 14.17 g, Hervido |
Levadura
| Safale | Ale, Líquida |
Macerado
| # | Pasos | Plan | Datos |
|---|---|---|---|
| 1 | Dough In | Infusión · 102 °C · 20 min | |
| 2 | Mash 1 | Infusión · 152 °C · 30 min | |
| 3 | Mash 2 | Infusión · 154 °C · 60 min | |
| 4 | Mash Out | Infusión · 175 °C · 10 min |
Simcoe IPA
IPA · American IPA (Ale)
Detalles de la receta
- Cervecero
- Tom Herold
- Tamaño del lote
- 15.0 L
- Volumen de cocción
- 25.0 L, 30 min
- OG / FG
- 1.076 / 1.011
- ABV
- 8.5%
- IBU
- 64
- SRM / EBC
- 6.0 / 12
- Eficiencia
- 76%
- Fuente
- Importado desde BeerXML
Escala de la elaboración
El escalado se hace solo en el cliente; el BeerXML descargado conserva siempre el tamaño de lote original.
Fermentables
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| Nombre | Tipo | Cantidad, kg | Rendimiento, % | Color, °L |
|---|---|---|---|---|
| German Pilsener | Grano | 4.00068 | 37.7 | 1.6 |
| German Munich | Grano | 0.997903 | 36.6 | 8 |
Lúpulos
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| Nombre | Alfa, % | Cantidad | Uso | Tiempo | Forma |
|---|---|---|---|---|---|
| Simcoe | 13 | 30.05 g | Hervido | 30 min | Pellets |
| Simcoe | 13 | 30.05 g | Hervido | 15 min | Pellets |
| Simcoe | 13 | 14.17 g | Hervido | 10 min | Pellets |
Levadura
- Safale — Ale, Líquida, 0 L · 15–21.7 °C
Macerado
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| Paso | Tipo | °C | Tiempo, min | Infusión, L |
|---|---|---|---|---|
| Dough In | Infusión | 102 | 20 | 0 |
| Mash 1 | Infusión | 152 | 30 | 0 |
| Mash 2 | Infusión | 154 | 60 | 0 |
| Mash Out | Infusión | 175 | 10 | 0 |
Notas
Source: Published BeerXML
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