BeerXML 1.0
Shankill Stout
Fermentables
| British Two-row Pale | 2.4948 kg |
| American Roasted Barley | 0.2268 kg |
| British Pale Chocolate | 0.1361 kg |
| Flaked Oats | 0.2268 kg |
| American Crystal 120L | 0.1361 kg |
| German Munich | 0.6804 kg |
| Turbindao Sugar | 0.2268 kg |
Lúpulos
| Fuggles | 35.53 g, Hervido |
| Fuggles | 35.53 g, Hervido |
Levadura
| Nottingham | Ale, Líquida |
Macerado
| # | Pasos | Plan | Datos |
|---|---|---|---|
| 1 | Single Step Infusion Mash | Infusión · 66.7 °C · 90 min |
Shankill Stout
Porter y stout · Foreign Extra Stout (Ale)
Detalles de la receta
- Cervecero
- PicoBrew Inc
- Tamaño del lote
- 9.5 L
- Volumen de cocción
- 11.8 L, 60 min
- OG / FG
- 1.068 / 1.017
- ABV
- 6.6%
- IBU
- 60
- SRM / EBC
- 42.0 / 83
- Eficiencia
- 55%
- Fuente
- Importado desde BeerXML
Escala de la elaboración
El escalado se hace solo en el cliente; el BeerXML descargado conserva siempre el tamaño de lote original.
Fermentables
Desplácese hacia los lados para ver el resto de la tabla.
| Nombre | Tipo | Cantidad, kg | Rendimiento, % | Color, °L |
|---|---|---|---|---|
| British Two-row Pale | Grano | 2.4948 | 81.6 | 2.5 |
| American Roasted Barley | Grano | 0.2268 | 71.4 | 300 |
| British Pale Chocolate | Grano | 0.1361 | 72.7 | 200 |
| Flaked Oats | OtherGrain | 0.2268 | 70.8 | 2.2 |
| American Crystal 120L | Grano | 0.1361 | 71.4 | 120 |
| German Munich | Grano | 0.6804 | 79.2 | 8 |
| Turbindao Sugar | Azúcar | 0.2268 | 97.4 | 1 |
Lúpulos
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| Nombre | Alfa, % | Cantidad | Uso | Tiempo | Forma |
|---|---|---|---|---|---|
| Fuggles | 5.1 | 35.53 g | Hervido | 60 min | Pellets |
| Fuggles | 5.1 | 35.53 g | Hervido | 30 min | Pellets |
Levadura
- Nottingham — Ale, Líquida, 0.1 L · 16.7–23.3 °C
Macerado
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| Paso | Tipo | °C | Tiempo, min | Infusión, L |
|---|---|---|---|---|
| Single Step Infusion Mash | Infusión | 66.7 | 90 | 0 |
Notas
Velvety smooth texture, roast and chocolate malts with a slight dried fig note. Pleasing alcoholic warmth, enjoy this one with friends. Cheers to the Irish.
Source: PicoBrew Inc public recipe library.
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