BeerXML 1.0
RR Summer Bitter
Fermentables
| Pale Malt, Maris Otter | 7 kg |
| Cara 50 | 0.999999 kg |
Lúpulos
| Target | 40 g, Hervido |
| Goldings, East Kent | 15 g, Hervido |
| Goldings, East Kent | 15 g, Hervido |
Levadura
| Windsor Yeast | Ale, Seca |
Macerado
| # | Pasos | Plan | Datos |
|---|---|---|---|
| 1 | Saccharification | Infusión · 68.9 °C · 40 min | |
| 2 | Mash Out | Por temperatura · 75.6 °C · 10 min |
RR Summer Bitter
Pale y rubia · English Best Bitter (Ale)
Detalles de la receta
- Cervecero
- RomaRoma
- Tamaño del lote
- 40.0 L
- Volumen de cocción
- 45.6 L, 60 min
- OG / FG
- 1.012 / 1.003
- ABV
- 1.1%
- IBU
- 0
- SRM / EBC
- 7.4 / 15
- Eficiencia
- 75%
- Fuente
- Importado desde BeerXML
Escala de la elaboración
El escalado se hace solo en el cliente; el BeerXML descargado conserva siempre el tamaño de lote original.
Fermentables
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| Nombre | Tipo | Cantidad, kg | Rendimiento, % | Color, °L |
|---|---|---|---|---|
| Pale Malt, Maris Otter | Grano | 7 | 82.5 | 3.5 |
| Cara 50 | Grano | 0.999999 | 75 | 25.4 |
Lúpulos
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| Nombre | Alfa, % | Cantidad | Uso | Tiempo | Forma |
|---|---|---|---|---|---|
| Target | 11 | 40 g | Hervido | 60 min | Pellets |
| Goldings, East Kent | 5 | 15 g | Hervido | 30 min | Pellets |
| Goldings, East Kent | 5 | 15 g | Hervido | 15 min | Pellets |
Levadura
- Windsor Yeast — Ale, Seca, 0.0237 L · 16.7–22.2 °C
Macerado
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| Paso | Tipo | °C | Tiempo, min | Infusión, L |
|---|---|---|---|---|
| Saccharification | Infusión | 68.9 | 40 | 20.86 |
| Mash Out | Por temperatura | 75.6 | 10 | 0 |
Notas
Source: Published BeerXML
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