BeerXML 1.0
Opaque Jake
Fermentables
| Pale Ale | 4.92 kg |
| Flaked Oats | 0.6 kg |
| Wheat | 0.36 kg |
Lúpulos
| Citra | 2 g, Hervido |
| Citra | 30 g, Hervido |
| Citra | 200 g, Dry hopping |
Levadura
| American Ale | Ale, Líquida |
Macerado
| # | Pasos | Plan | Datos |
|---|---|---|---|
| 1 | Mash 1 | Infusión · 66 °C · 20 min |
Opaque Jake
IPA · New England IPA (Ale)
Detalles de la receta
- Cervecero
- BrewDog
- Tamaño del lote
- 20.0 L
- Volumen de cocción
- 25.0 L, 60 min
- OG / FG
- 1.065 / 1.009
- ABV
- 7.2%
- IBU
- 20
- SRM / EBC
- 10.0 / 20
- Eficiencia
- 75%
- Fuente
- Importado desde BeerXML
Escala de la elaboración
El escalado se hace solo en el cliente; el BeerXML descargado conserva siempre el tamaño de lote original.
Fermentables
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| Nombre | Tipo | Cantidad, kg | Rendimiento, % | Color, °L |
|---|---|---|---|---|
| Pale Ale | Grano | 4.92 | 80 | 3 |
| Flaked Oats | Grano | 0.6 | 70 | 1.5 |
| Wheat | Grano | 0.36 | 81 | 2 |
Lúpulos
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| Nombre | Alfa, % | Cantidad | Uso | Tiempo | Forma |
|---|---|---|---|---|---|
| Citra | 12 | 2 g | Hervido | 70 min | Pellets |
| Citra | 12 | 30 g | Hervido | 0 min | Pellets |
| Citra | 12 | 200 g | Dry hopping | 0 min | Pellets |
Levadura
- American Ale — Ale, Líquida, 0.1 L · 15.6–22.2 °C
Macerado
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| Paso | Tipo | °C | Tiempo, min | Infusión, L |
|---|---|---|---|---|
| Mash 1 | Infusión | 66 | 20 | 0 |
Notas
Our first single-hop Vermont IPA; all the flavour in this beer comes from a combination of Citra's naturally complex flavour profile, the yeast-produced esters, and the biotransformation of the hop oils by its contact with the yeast.
Tagline: Vermont IPA.
First brewed: 2017
Food pairing: Steak; Chicken korma; Lobster salad
Brewer's tips: Pectin powder can easily be sourced and is an easy alternative for a homebrewer to produce murky beer if you don’t have access to a low flocculating yeast.
Source: BrewDog DIY Dog — https://www.brewdog.com/diy-dog