BeerXML 1.0
On the Dole Porter
Fermentables
| Pale Malt (2 Row) UK | 3.62874 kg |
| Chocolate Malt | 0.226796 kg |
| Roasted Barley | 0.086182 kg |
| Caramel/Crystal Malt - 40L | 0.045359 kg |
| Special B Malt | 0.045359 kg |
Lúpulos
| Centennial | 14.18 g, Hervido |
| Centennial | 14.18 g, Hervido |
| Williamette | 14.18 g, Hervido |
| Williamette | 14.18 g, Hervido |
Macerado
| # | Pasos | Plan | Datos |
|---|---|---|---|
| 1 | Mash In | Infusión · 70 °C · 60 min |
On the Dole Porter
Porter y stout · Robust Porter (Ale)
Detalles de la receta
- Cervecero
- Oliver Weatherbee
- Tamaño del lote
- 18.9 L
- Volumen de cocción
- 26.1 L, 60 min
- OG / FG
- 1.010 / 1.005
- ABV
- 0.7%
- IBU
- 0
- SRM / EBC
- 23.5 / 46
- Eficiencia
- 75%
- Fuente
- Importado desde BeerXML
Escala de la elaboración
El escalado se hace solo en el cliente; el BeerXML descargado conserva siempre el tamaño de lote original.
Fermentables
Desplácese hacia los lados para ver el resto de la tabla.
| Nombre | Tipo | Cantidad, kg | Rendimiento, % | Color, °L |
|---|---|---|---|---|
| Pale Malt (2 Row) UK | Grano | 3.62874 | 78 | 3 |
| Chocolate Malt | Grano | 0.226796 | 60 | 350 |
| Roasted Barley | Grano | 0.086182 | 55 | 300 |
| Caramel/Crystal Malt - 40L | Grano | 0.045359 | 74 | 40 |
| Special B Malt | Grano | 0.045359 | 65.2 | 180 |
Lúpulos
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| Nombre | Alfa, % | Cantidad | Uso | Tiempo | Forma |
|---|---|---|---|---|---|
| Centennial | 11.3 | 14.18 g | Hervido | 60 min | Pellets |
| Centennial | 11.3 | 14.18 g | Hervido | 45 min | Pellets |
| Williamette | 5.5 | 14.18 g | Hervido | 30 min | Pellets |
| Williamette | 5.5 | 14.18 g | Hervido | 15 min | Pellets |
Macerado
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| Paso | Tipo | °C | Tiempo, min | Infusión, L |
|---|---|---|---|---|
| Mash In | Infusión | 70 | 60 | 10.51 |
Notas
Source: Published BeerXML
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