BeerXML 1.0
Oatmeal Stout no. 1
Fermentables
| Maris Otter Pale Malt | 4.6 kg |
| Crystal Malt | 0.5 kg |
| Chocolate Malt | 0.5 kg |
| Roasted Barley | 0.2 kg |
| Flaked Oats | 0.6 kg |
Lúpulos
| Fuggle | 100 g, Hervido |
Levadura
| SafAle S-04 | Ale, Líquida |
Macerado
| # | Pasos | Plan | Datos |
|---|---|---|---|
| 1 | Mash step | Por temperatura · 68 °C · 60 min | |
| 2 | Sparge | Por temperatura · 76 °C · 10 min |
Oatmeal Stout no. 1
Porter y stout · Oatmeal Stout (Ale)
Detalles de la receta
- Cervecero
- Niels Kjøller
- Tamaño del lote
- 25.0 L
- Volumen de cocción
- 31.0 L, 60 min
- OG / FG
- 1.050 / 1.012
- ABV
- 5.0%
- IBU
- 0
- SRM / EBC
- 40.2 / 79
- Eficiencia
- 75%
- Fuente
- Importado desde BeerXML
Escala de la elaboración
El escalado se hace solo en el cliente; el BeerXML descargado conserva siempre el tamaño de lote original.
Fermentables
Desplácese hacia los lados para ver el resto de la tabla.
| Nombre | Tipo | Cantidad, kg | Rendimiento, % | Color, °L |
|---|---|---|---|---|
| Maris Otter Pale Malt | Grano | 4.6 | 83 | 2.5 |
| Crystal Malt | Grano | 0.5 | 72 | 69 |
| Chocolate Malt | Grano | 0.5 | 65 | 410 |
| Roasted Barley | Grano | 0.2 | 65 | 560 |
| Flaked Oats | Grano | 0.6 | 74 | 2 |
Lúpulos
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| Nombre | Alfa, % | Cantidad | Uso | Tiempo | Forma |
|---|---|---|---|---|---|
| Fuggle | 4 | 100 g | Hervido | 45 min | Pellets |
Levadura
- SafAle S-04 — Ale, Líquida, 0.1 L · 18–22 °C
Macerado
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| Paso | Tipo | °C | Tiempo, min | Infusión, L |
|---|---|---|---|---|
| Mash step | Por temperatura | 68 | 60 | 0 |
| Sparge | Por temperatura | 76 | 10 | 0 |
Notas
Source: Published BeerXML
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