BeerXML 1.0
Not Yet-ie
Fermentables
| American Two-Row Pale | 2.835 kg |
| Belgian CaraMunich | 0.1134 kg |
| Chocolate | 0.2268 kg |
| Belgian Special B | 0.2268 kg |
| Roasted Barley | 0.3402 kg |
| Light Dry Malt Extract | 0.4536 kg |
Lúpulos
| Chinook | 21.83 g, Hervido |
| Chinook | 21.83 g, Hervido |
| Chinook | 14.46 g, Hervido |
Levadura
| SafAle | Ale, Líquida |
Macerado
| # | Pasos | Plan | Datos |
|---|---|---|---|
| 1 | Dough In | Infusión · 38.9 °C · 20 min | |
| 2 | Mash 1 | Infusión · 66.7 °C · 30 min | |
| 3 | Mash 2 | Infusión · 67.8 °C · 60 min | |
| 4 | Mash Out | Infusión · 79.4 °C · 10 min |
Not Yet-ie
Porter y stout · Russian Imperial Stout (Ale)
Detalles de la receta
- Cervecero
- PicoBrew Inc
- Tamaño del lote
- 9.1 L
- Volumen de cocción
- 11.4 L, 60 min
- OG / FG
- 1.088 / 1.012
- ABV
- 9.8%
- IBU
- 72
- SRM / EBC
- 66.0 / 130
- Eficiencia
- 69%
- Fuente
- Importado desde BeerXML
Escala de la elaboración
El escalado se hace solo en el cliente; el BeerXML descargado conserva siempre el tamaño de lote original.
Fermentables
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| Nombre | Tipo | Cantidad, kg | Rendimiento, % | Color, °L |
|---|---|---|---|---|
| American Two-Row Pale | Grano | 2.835 | 79.6 | 1.8 |
| Belgian CaraMunich | Grano | 0.1134 | 70.8 | 75 |
| Chocolate | Grano | 0.2268 | 71.4 | 350 |
| Belgian Special B | Grano | 0.2268 | 61.9 | 221 |
| Roasted Barley | OtherGrain | 0.3402 | 54.7 | 450 |
| Light Dry Malt Extract | DryExtract | 0.4536 | 94.6 | 1.9 |
Lúpulos
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| Nombre | Alfa, % | Cantidad | Uso | Tiempo | Forma |
|---|---|---|---|---|---|
| Chinook | 12.5 | 21.83 g | Hervido | 60 min | Pellets |
| Chinook | 12.5 | 21.83 g | Hervido | 15 min | Pellets |
| Chinook | 12.5 | 14.46 g | Hervido | 5 min | Pellets |
Levadura
- SafAle — Ale, Líquida, 0.1 L · 17.8–27.8 °C
Macerado
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| Paso | Tipo | °C | Tiempo, min | Infusión, L |
|---|---|---|---|---|
| Dough In | Infusión | 38.9 | 20 | 0 |
| Mash 1 | Infusión | 66.7 | 30 | 0 |
| Mash 2 | Infusión | 67.8 | 60 | 0 |
| Mash Out | Infusión | 79.4 | 10 | 0 |
Notas
Deep, dark intensely rich malt with a decadently smooth texture. Complimentary bitterness rounds out the rich malt and lush malt. Drink and bring out the inner Yeti in you!
Hydrate the Dry Malt Extract with 1 or 2 cups of hot water. Add this directly to the keg at the beginning of the boil cycle.
Source: PicoBrew Inc public recipe library.
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