BeerXML 1.0
Movember
Fermentables
| Maris Otter Extra Pale | 3.44 kg |
| Caramalt | 0.63 kg |
| Crystal 150 | 0.31 kg |
| Carafa Special Malt Type 1 | 0.31 kg |
| Carafa Special Malt Type 3 | 0.31 kg |
Lúpulos
| Cascade | 43.8 g, Hervido |
| Cascade | 81.3 g, Hervido |
| Cascade | 250 g, Dry hopping |
Levadura
| American Ale | Ale, Líquida |
Macerado
| # | Pasos | Plan | Datos |
|---|---|---|---|
| 1 | Mash 1 | Infusión · 68 °C · 50 min |
Movember
Fuertes y otras · Specialty Beer (Ale)
Detalles de la receta
- Cervecero
- BrewDog
- Tamaño del lote
- 20.0 L
- Volumen de cocción
- 25.0 L, 60 min
- OG / FG
- 1.047 / 1.012
- ABV
- 4.5%
- IBU
- 50
- SRM / EBC
- 70.0 / 138
- Eficiencia
- 75%
- Fuente
- Importado desde BeerXML
Escala de la elaboración
El escalado se hace solo en el cliente; el BeerXML descargado conserva siempre el tamaño de lote original.
Fermentables
Desplácese hacia los lados para ver el resto de la tabla.
| Nombre | Tipo | Cantidad, kg | Rendimiento, % | Color, °L |
|---|---|---|---|---|
| Maris Otter Extra Pale | Grano | 3.44 | 81 | 2 |
| Caramalt | Grano | 0.63 | 74 | 15 |
| Crystal 150 | Grano | 0.31 | 72 | 75 |
| Carafa Special Malt Type 1 | Grano | 0.31 | 70 | 340 |
| Carafa Special Malt Type 3 | Grano | 0.31 | 70 | 470 |
Lúpulos
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| Nombre | Alfa, % | Cantidad | Uso | Tiempo | Forma |
|---|---|---|---|---|---|
| Cascade | 5.8 | 43.8 g | Hervido | 60 min | Pellets |
| Cascade | 5.8 | 81.3 g | Hervido | 0 min | Pellets |
| Cascade | 5.8 | 250 g | Dry hopping | 0 min | Pellets |
Levadura
- American Ale — Ale, Líquida, 0.1 L · 15.6–22.2 °C
Macerado
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| Paso | Tipo | °C | Tiempo, min | Infusión, L |
|---|---|---|---|---|
| Mash 1 | Infusión | 68 | 50 | 0 |
Notas
A deliciously robust, black malted beer with a decadent dark, dry cocoa flavour that provides an enticing backdrop to the Cascade hops.
Tagline: Moustache-Worthy Beer.
First brewed: 11/2009
Food pairing: Vegetable egg scramble; Margherita pizza; Fresh berry crisp tart
Brewer's tips: If you can’t find really fresh cascade, substitute it for Amarillo or Ahtanum.
Source: BrewDog DIY Dog — https://www.brewdog.com/diy-dog