BeerXML 1.0
Matt and Jay's Amber
Fermentables
| American Two-Row Pale | 3.1751 kg |
| German Munich | 0.2268 kg |
| American Crystal 80L | 0.1134 kg |
| Belgian Carapils | 0.1134 kg |
Lúpulos
| Centennial | 14.18 g, Hervido |
| Cascade | 17.01 g, Hervido |
Levadura
| London Ale | Ale, Líquida |
Macerado
| # | Pasos | Plan | Datos |
|---|---|---|---|
| 1 | Single Step Infusion Mash | Infusión · 68.3 °C · 90 min |
Matt and Jay's Amber
Ámbar, roja, marrón · American Amber Ale (Ale)
Detalles de la receta
- Cervecero
- PicoBrew Inc
- Tamaño del lote
- 9.5 L
- Volumen de cocción
- 11.8 L, 60 min
- OG / FG
- 1.059 / 1.017
- ABV
- 5.5%
- IBU
- 35
- SRM / EBC
- 9.0 / 18
- Eficiencia
- 55%
- Fuente
- Importado desde BeerXML
Escala de la elaboración
El escalado se hace solo en el cliente; el BeerXML descargado conserva siempre el tamaño de lote original.
Fermentables
Desplácese hacia los lados para ver el resto de la tabla.
| Nombre | Tipo | Cantidad, kg | Rendimiento, % | Color, °L |
|---|---|---|---|---|
| American Two-Row Pale | Grano | 3.1751 | 79.6 | 1.8 |
| German Munich | Grano | 0.2268 | 79.2 | 8 |
| American Crystal 80L | Grano | 0.1134 | 73.6 | 80 |
| Belgian Carapils | Grano | 0.1134 | 71.4 | 8 |
Lúpulos
Desplácese hacia los lados para ver el resto de la tabla.
| Nombre | Alfa, % | Cantidad | Uso | Tiempo | Forma |
|---|---|---|---|---|---|
| Centennial | 10.5 | 14.18 g | Hervido | 60 min | Pellets |
| Cascade | 6.2 | 17.01 g | Hervido | 5 min | Pellets |
Levadura
- London Ale — Ale, Líquida, 0.1 L · 18.9–21.7 °C
Macerado
Desplácese hacia los lados para ver el resto de la tabla.
| Paso | Tipo | °C | Tiempo, min | Infusión, L |
|---|---|---|---|---|
| Single Step Infusion Mash | Infusión | 68.3 | 90 | 0 |
Notas
Brewed in the spirit of Mac and Jack's African Amber. A true original of the great Pacific Northwest.
Dry hop this beer with 1/2 ounce Cascade hops for 5 to 7 days post fermentation.
Danstar dry Windsor Ale Yeast also works well with this beer.
Source: PicoBrew Inc public recipe library.
0 Me gusta Inicie sesión para dar «me gusta» a las recetas.