BeerXML 1.0
Leopold
Fermentables
| Vienna Malt | 1.8688 kg |
| German Pilsener | 0.9344 kg |
| Munich Dark | 0.6169 kg |
| German Acid Malt | 0.068 kg |
Lúpulos
| Tettnanger | 17.29 g, Hervido |
| Hallertau | 9.922 g, Hervido |
Levadura
| Munich Lager | Lager, Líquida |
Macerado
| # | Pasos | Plan | Datos |
|---|---|---|---|
| 1 | Single Step Infusion Mash | Infusión · 66.7 °C · 90 min |
Leopold
Lager y pils · Vienna Lager (Lager)
Detalles de la receta
- Cervecero
- PicoBrew Inc
- Tamaño del lote
- 9.5 L
- Volumen de cocción
- 11.8 L, 60 min
- OG / FG
- 1.050 / 1.014
- ABV
- 4.7%
- IBU
- 27
- SRM / EBC
- 10.0 / 20
- Eficiencia
- 55%
- Fuente
- Importado desde BeerXML
Escala de la elaboración
El escalado se hace solo en el cliente; el BeerXML descargado conserva siempre el tamaño de lote original.
Fermentables
Desplácese hacia los lados para ver el resto de la tabla.
| Nombre | Tipo | Cantidad, kg | Rendimiento, % | Color, °L |
|---|---|---|---|---|
| Vienna Malt | Grano | 1.8688 | 77.9 | 4 |
| German Pilsener | Grano | 0.9344 | 81.5 | 1.6 |
| Munich Dark | Grano | 0.6169 | 64.3 | 17.9 |
| German Acid Malt | Grano | 0.068 | 72.7 | 1.9 |
Lúpulos
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| Nombre | Alfa, % | Cantidad | Uso | Tiempo | Forma |
|---|---|---|---|---|---|
| Tettnanger | 6.1 | 17.29 g | Hervido | 60 min | Pellets |
| Hallertau | 3.1 | 9.922 g | Hervido | 15 min | Pellets |
Levadura
- Munich Lager — Lager, Líquida, 0.1 L · 8.9–13.3 °C
Macerado
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| Paso | Tipo | °C | Tiempo, min | Infusión, L |
|---|---|---|---|---|
| Single Step Infusion Mash | Infusión | 66.7 | 90 | 0 |
Notas
Copper colored, elegant malt complexity with a dry and crisp finish.
Fermenation should last 30 days. Remove from cold ferm and bring to room temp for 3 days (Diacetyl Rest). Crash cool to 32F, then rack off yeast. Allow to lager for 4 - 6 weeks before carbonating.
Source: PicoBrew Inc public recipe library.
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