BeerXML 1.0
Elfin About
Fermentables
| American Two-Row Pale | 2.268 kg |
| American Crystal 20L | 0.1588 kg |
| Coffee Malt | 0.1134 kg |
| Belgian Special B | 0.1134 kg |
| American Special Roast | 0.1134 kg |
| American Chocolate | 0.1134 kg |
Lúpulos
| Magnum | 8.505 g, Hervido |
| Centennial | 2.835 g, Hervido |
| Crystal | 2.835 g, Hervido |
| Centennial | 2.835 g, Hervido |
Levadura
| SafAle | Ale, Líquida |
Macerado
| # | Pasos | Plan | Datos |
|---|---|---|---|
| 1 | Dough In | Infusión · 38.9 °C · 20 min | |
| 2 | Mash 1 | Infusión · 66.7 °C · 30 min | |
| 3 | Mash 2 | Infusión · 67.8 °C · 60 min | |
| 4 | Mash Out | Infusión · 79.4 °C · 10 min |
Elfin About
Fuertes y otras · Christmas/Winter Specialty Spiced Beer (Ale)
Detalles de la receta
- Cervecero
- PicoBrew Inc
- Tamaño del lote
- 9.5 L
- Volumen de cocción
- 11.8 L, 60 min
- OG / FG
- 1.065 / 1.009
- ABV
- 7.3%
- IBU
- 28
- SRM / EBC
- 29.0 / 57
- Eficiencia
- 78%
- Fuente
- Importado desde BeerXML
Escala de la elaboración
El escalado se hace solo en el cliente; el BeerXML descargado conserva siempre el tamaño de lote original.
Fermentables
Desplácese hacia los lados para ver el resto de la tabla.
| Nombre | Tipo | Cantidad, kg | Rendimiento, % | Color, °L |
|---|---|---|---|---|
| American Two-Row Pale | Grano | 2.268 | 79.6 | 1.8 |
| American Crystal 20L | Grano | 0.1588 | 75.7 | 20 |
| Coffee Malt | Grano | 0.1134 | 71.4 | 150 |
| Belgian Special B | Grano | 0.1134 | 61.9 | 221 |
| American Special Roast | Grano | 0.1134 | 70.8 | 40 |
| American Chocolate | Grano | 0.1134 | 59.7 | 350 |
Lúpulos
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| Nombre | Alfa, % | Cantidad | Uso | Tiempo | Forma |
|---|---|---|---|---|---|
| Magnum | 13.5 | 8.505 g | Hervido | 60 min | Pellets |
| Centennial | 10.5 | 2.835 g | Hervido | 20 min | Pellets |
| Crystal | 3.5 | 2.835 g | Hervido | 20 min | Pellets |
| Centennial | 10.5 | 2.835 g | Hervido | 7 min | Pellets |
Levadura
- SafAle — Ale, Líquida, 0.1 L · 17.8–27.8 °C
Macerado
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| Paso | Tipo | °C | Tiempo, min | Infusión, L |
|---|---|---|---|---|
| Dough In | Infusión | 38.9 | 20 | 0 |
| Mash 1 | Infusión | 66.7 | 30 | 0 |
| Mash 2 | Infusión | 67.8 | 60 | 0 |
| Mash Out | Infusión | 79.4 | 10 | 0 |
Notas
A malt accentuated winter warmer. Brew now for December nights by a cozy and warming fire.
Source: PicoBrew Inc public recipe library.
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