BeerXML 1.0
Dry Stout
Fermentables
| Pale Malt (2 Row) UK | 2.26796 kg |
| Barley, Flaked | 0.907184 kg |
| Black Barley (Stout) | 0.453592 kg |
Lúpulos
| Goldings, East Kent | 63.79 g, Hervido |
Levadura
| Irish Ale | Ale, Líquida |
Macerado
| # | Pasos | Plan | Datos |
|---|---|---|---|
| 1 | Mash In | Infusión · 67.8 °C · 60 min | |
| 2 | Mash Out | Infusión · 75.6 °C · 10 min |
Dry Stout
Porter y stout · Dry Stout (Irish) (Ale)
Detalles de la receta
- Cervecero
- Brad Smith
- Tamaño del lote
- 18.9 L
- Volumen de cocción
- 20.8 L, 60 min
- OG / FG
- 1.038 / 1.012
- ABV
- 3.4%
- IBU
- 0
- SRM / EBC
- 35.9 / 71
- Eficiencia
- 72%
- Fuente
- Importado desde BeerXML
Escala de la elaboración
El escalado se hace solo en el cliente; el BeerXML descargado conserva siempre el tamaño de lote original.
Fermentables
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| Nombre | Tipo | Cantidad, kg | Rendimiento, % | Color, °L |
|---|---|---|---|---|
| Pale Malt (2 Row) UK | Grano | 2.26796 | 78 | 2.5 |
| Barley, Flaked | Grano | 0.907184 | 70 | 1.7 |
| Black Barley (Stout) | Grano | 0.453592 | 55 | 500 |
Lúpulos
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| Nombre | Alfa, % | Cantidad | Uso | Tiempo | Forma |
|---|---|---|---|---|---|
| Goldings, East Kent | 5 | 63.79 g | Hervido | 60 min | Pellets |
Levadura
- Irish Ale — Ale, Líquida, 0.125 L · 16.7–22.2 °C
Macerado
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| Paso | Tipo | °C | Tiempo, min | Infusión, L |
|---|---|---|---|---|
| Mash In | Infusión | 67.8 | 60 | 9.464 |
| Mash Out | Infusión | 75.6 | 10 | 6.057 |
Notas
A very simple all grain beer that produces a great Guiness-style taste every time. So light in body that I have even made black and tans with it using a full body pale ale in the bottom of the glass.
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