BeerXML 1.0
Corny Collins
Fermentables
| American Two-Row Pale | 2.7851 kg |
| Flaked Corn | 0.4627 kg |
Lúpulos
| Tettnanger | 13.04 g, Hervido |
| Tettnanger | 3.118 g, Hervido |
Levadura
| Cream Ale Yeast Blend | Ale, Líquida |
Macerado
| # | Pasos | Plan | Datos |
|---|---|---|---|
| 1 | Single Step Infusion Mash | Infusión · 66.7 °C · 90 min |
Corny Collins
Pale y rubia · Cream Ale (Ale)
Detalles de la receta
- Cervecero
- PicoBrew Inc
- Tamaño del lote
- 9.5 L
- Volumen de cocción
- 11.8 L, 60 min
- OG / FG
- 1.054 / 1.012
- ABV
- 5.4%
- IBU
- 18
- SRM / EBC
- 4.0 / 8
- Eficiencia
- 55%
- Fuente
- Importado desde BeerXML
Escala de la elaboración
El escalado se hace solo en el cliente; el BeerXML descargado conserva siempre el tamaño de lote original.
Fermentables
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| Nombre | Tipo | Cantidad, kg | Rendimiento, % | Color, °L |
|---|---|---|---|---|
| American Two-Row Pale | Grano | 2.7851 | 79.6 | 1.8 |
| Flaked Corn | OtherGrain | 0.4627 | 85.7 | 0.6 |
Lúpulos
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| Nombre | Alfa, % | Cantidad | Uso | Tiempo | Forma |
|---|---|---|---|---|---|
| Tettnanger | 6.1 | 13.04 g | Hervido | 60 min | Pellets |
| Tettnanger | 6.1 | 3.118 g | Hervido | 10 min | Pellets |
Levadura
- Cream Ale Yeast Blend — Ale, Líquida, 0.1 L · 18.3–21.1 °C
Macerado
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| Paso | Tipo | °C | Tiempo, min | Infusión, L |
|---|---|---|---|---|
| Single Step Infusion Mash | Infusión | 66.7 | 90 | 0 |
Notas
An ale version of an American lager. Refreshingly light.
Almost any hop variety can be used. Up to 20% adjunct such as corn sugar may be used.
Ferment at cooler temperatures with ale yeast.
Can be served nitrogenated, which will cause the beer to look and taste creamier.
Source: PicoBrew Inc public recipe library.
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