BeerXML 1.0
Coffee Stout
Fermentables
| Simpsons - Maris Otter | 4.87612 kg |
| Simpsons - Crystal Dark | 0.226796 kg |
| Simpsons - Chocolate Malt | 0.226796 kg |
| Simpsons - Black Malt | 0.226796 kg |
Lúpulos
| US Fuggles | 28.35 g, Hervido |
| UK Fuggles | 28.35 g, Hervido |
Levadura
| Wyeast - London ESB Ale | Ale, Líquida |
Macerado
| # | Pasos | Plan | Datos |
|---|---|---|---|
| 1 | Conversion | Infusión · 66.7 °C · 60 min | |
| 2 | Final Batch Sparge | Infusión · 74 °C · 15 min |
Coffee Stout
Porter y stout · Dry Stout (Ale)
Detalles de la receta
- Cervecero
- https://github.com/jwjulien
- Tamaño del lote
- 20.8 L
- Volumen de cocción
- 25.6 L, 60 min
- OG / FG
- 1.049 / 1.015
- ABV
- 4.4%
- IBU
- 35
- SRM / EBC
- 3.1 / 6
- Eficiencia
- 70%
- Fuente
- Importado desde BeerXML
Escala de la elaboración
El escalado se hace solo en el cliente; el BeerXML descargado conserva siempre el tamaño de lote original.
Fermentables
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| Nombre | Tipo | Cantidad, kg | Rendimiento, % | Color, °L |
|---|---|---|---|---|
| Simpsons - Maris Otter | Grano | 4.87612 | 81 | 3.5 |
| Simpsons - Crystal Dark | Grano | 0.226796 | 74 | 80 |
| Simpsons - Chocolate Malt | Grano | 0.226796 | 73 | 400 |
| Simpsons - Black Malt | Grano | 0.226796 | 70 | 550 |
Lúpulos
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| Nombre | Alfa, % | Cantidad | Uso | Tiempo | Forma |
|---|---|---|---|---|---|
| US Fuggles | 4.5 | 28.35 g | Hervido | 60 min | Pellets |
| UK Fuggles | 4.5 | 28.35 g | Hervido | 60 min | Pellets |
Levadura
- Wyeast - London ESB Ale — Ale, Líquida, 0.125 L · 18–22 °C
Macerado
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| Paso | Tipo | °C | Tiempo, min | Infusión, L |
|---|---|---|---|---|
| Conversion | Infusión | 66.7 | 60 | 12.42 |
| Final Batch Sparge | Infusión | 74 | 15 | 18.3 |
Notas
Recipe Notes
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