BeerXML 1.0
Bt: Rauchbier
Fermentables
| Weyermann - Melanoiden Malt | 0.113398 kg |
| Briess - Munich Malt 10L | 0.340194 kg |
| Caramunich Malt | 0.340194 kg |
| Simpsons - Black Malt | 0.056699 kg |
| Weyermann - Smoked Malt | 2.26796 kg |
| Weyermann - Pilsner Malt | 2.49476 kg |
Lúpulos
| Hallertau | 14.17 g, Hervido |
| Hallertau | 49.61 g, Hervido |
Levadura
| WLP830 - German Lager Yeast | Lager, Líquida |
Macerado
| # | Pasos | Plan | Datos |
|---|---|---|---|
| 1 | Conversion | Infusión · 67.8 °C · 60 min | |
| 2 | Final Batch Sparge | Infusión · 74 °C · 15 min |
Bt: Rauchbier
Lager y pils · Classic Rauchbier (Ale)
Detalles de la receta
- Cervecero
- Brewtarget
- Tamaño del lote
- 20.8 L
- Volumen de cocción
- 25.6 L, 60 min
- OG / FG
- 1.051 / 1.012
- ABV
- 5.1%
- IBU
- 27
- SRM / EBC
- 14.6 / 29
- Eficiencia
- 70%
- Fuente
- Importado desde BeerXML
Escala de la elaboración
El escalado se hace solo en el cliente; el BeerXML descargado conserva siempre el tamaño de lote original.
Fermentables
Desplácese hacia los lados para ver el resto de la tabla.
| Nombre | Tipo | Cantidad, kg | Rendimiento, % | Color, °L |
|---|---|---|---|---|
| Weyermann - Melanoiden Malt | Grano | 0.113398 | 81 | 27 |
| Briess - Munich Malt 10L | Grano | 0.340194 | 77 | 10 |
| Caramunich Malt | Grano | 0.340194 | 71.7 | 56 |
| Simpsons - Black Malt | Grano | 0.056699 | 70 | 550 |
| Weyermann - Smoked Malt | Grano | 2.26796 | 81 | 2.8 |
| Weyermann - Pilsner Malt | Grano | 2.49476 | 81 | 2.4 |
Lúpulos
Desplácese hacia los lados para ver el resto de la tabla.
| Nombre | Alfa, % | Cantidad | Uso | Tiempo | Forma |
|---|---|---|---|---|---|
| Hallertau | 4.5 | 14.17 g | Hervido | 10 min | Pellets |
| Hallertau | 4.5 | 49.61 g | Hervido | 60 min | Pellets |
Levadura
- WLP830 - German Lager Yeast — Lager, Líquida, 0.035 L · 10–13 °C
Macerado
Desplácese hacia los lados para ver el resto de la tabla.
| Paso | Tipo | °C | Tiempo, min | Infusión, L |
|---|---|---|---|---|
| Conversion | Infusión | 67.8 | 60 | 14.64 |
| Final Batch Sparge | Infusión | 74 | 15 | 17 |
Notas
Source: Brewtarget
0 Me gusta Inicie sesión para dar «me gusta» a las recetas.