BeerXML 1.0
Bt: California Common
Fermentables
| Briess - Victory Malt | 0.226796 kg |
| Weyermann - Light Munich Malt | 0.56699 kg |
| Caramel/Crystal Malt - 40L | 0.453592 kg |
| Briess - 2 Row Brewers Malt | 4.08233 kg |
| Briess - Chocolate Malt | 0.056699 kg |
Lúpulos
| Northern Brewer | 42.52 g, Hervido |
| Northern Brewer | 42.52 g, Hervido |
| Northern Brewer | 17.01 g, Hervido |
Levadura
| WLP810 - San Francisco Lager Yeast | Lager, Líquida |
Macerado
| # | Pasos | Plan | Datos |
|---|---|---|---|
| 1 | Conversion | Infusión · 65.6 °C · 60 min | |
| 2 | Final Batch Sparge | Infusión · 74 °C · 15 min |
Bt: California Common
Lager y pils · California Common Beer (Ale)
Detalles de la receta
- Cervecero
- Brewtarget
- Tamaño del lote
- 20.8 L
- Volumen de cocción
- 25.6 L, 60 min
- OG / FG
- 1.049 / 1.016
- ABV
- 4.3%
- IBU
- 41
- SRM / EBC
- 12.5 / 25
- Eficiencia
- 70%
- Fuente
- Importado desde BeerXML
Escala de la elaboración
El escalado se hace solo en el cliente; el BeerXML descargado conserva siempre el tamaño de lote original.
Fermentables
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| Nombre | Tipo | Cantidad, kg | Rendimiento, % | Color, °L |
|---|---|---|---|---|
| Briess - Victory Malt | Grano | 0.226796 | 75 | 28 |
| Weyermann - Light Munich Malt | Grano | 0.56699 | 82 | 6.9 |
| Caramel/Crystal Malt - 40L | Grano | 0.453592 | 74 | 40 |
| Briess - 2 Row Brewers Malt | Grano | 4.08233 | 80.5 | 1.8 |
| Briess - Chocolate Malt | Grano | 0.056699 | 60 | 350 |
Lúpulos
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| Nombre | Alfa, % | Cantidad | Uso | Tiempo | Forma |
|---|---|---|---|---|---|
| Northern Brewer | 9 | 42.52 g | Hervido | 1 min | Pellets |
| Northern Brewer | 9 | 42.52 g | Hervido | 15 min | Pellets |
| Northern Brewer | 9 | 17.01 g | Hervido | 60 min | Pellets |
Levadura
- WLP810 - San Francisco Lager Yeast — Lager, Líquida, 0.035 L · 14–18 °C
Macerado
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| Paso | Tipo | °C | Tiempo, min | Infusión, L |
|---|---|---|---|---|
| Conversion | Infusión | 65.6 | 60 | 14.05 |
| Final Batch Sparge | Infusión | 74 | 15 | 17.35 |
Notas
This California Common is hopped to be bitter, but not overwhelmingly so. The malt tastes and smells of toast, grain, and caramel, and finishes dry.
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